Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
Слойка з дріжджового листкового тіста

Слойка з дріжджового листкового тіста

коли гості на порозі, простий перекус на швидку руку! Слойка з дріжджового листкового тіста з двома видами сиру і зеленню обов'язково сподобаються всім домочадцям. Виходять вони повітряними, ароматними і дуже смачними. Такі слойки можна взяти собою, запропонувати дітям або пригостити друзів в якості закуски.

Анна

автор рецепта

Слойка з дріжджового листкового тіста рецепт з фото покроково і відео

0 1106

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 9 г

жири 40 % 23 г

вуглеводи 45 % 26 г

352 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Як зробити слойки з дріжджового тіста? Підготуйте продукти. Зазвичай готове тісто складається з двох пластин. Заздалегідь дістаньте його з морозилки, вийміть з упаковки і залиште на кілька хвилин при кімнатній температурі. Потім відокремте пластини один від одного і залиште до повного розм'якшення. Сир можете взяти абсолютно будь — який-і твердий, і м'який. Зелень також вибирайте на свій смак. Я взяла кріп.
Крок 2

Спочатку приготуйте начинку. Як зробити начинку? Свіжу зелень помийте, добре обсушити і дрібно наріжте.
Крок 3

Твердий сир натріть на тертці. У глибокому посуді змішайте нарізану зелень, натертий сир, вершковий сир. За бажанням можна додати улюблені спеції, сіль, якщо здасться мало, або часник, пропущений через прес.
Крок 4

Все добре перемішайте до однорідного стану. Начинка готова.
Крок 5

Розморожене тісто викладіть на рівну поверхню, розріжте кожен пласт на чотири квадрати (частини). Щоб готові слойки вийшли більш пишними, тісто краще не розгортати, а при необхідності тільки злегка розтягнути руками.
Крок 6

На кожен квадрат покладіть підготовлену начинку, близько однієї столової ложки.
Крок 7

Згорнути слойки можна будь-яким способом: трикутником, квадратом і т.д. тільки обов'язково дуже добре защипніть краю, щоб при випіканні вони не розійшлися. Можете для зручності взяти вилку і притиснути краю за допомогою неї.
Крок 8

Готові слойки змастіть збитим яйцем і посипте кунжутом. Якщо у вас є вільний час, можете залишити сформовані вироби в теплому місці для збільшення обсягу. Але можете пекти їх відразу.
Крок 9

Випікайте слойки в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці до золотистого кольору, 20-30 хвилин. Готові вироби вийміть з духовки і трохи остудіть. Слойки з сиром смачніше в теплому вигляді, так як в холодному сир стає твердим. Потім ви їх можете розігріти в мікрохвильовці.

корисно знати

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Щоб духовка встигла нагрітися до потрібної температури, увімкніть її заздалегідь (хвилин за 10–20 до початку приготування).

Обов'язково мийте яйця перед використанням, адже навіть на, здавалося б, чистій шкаралупі можуть бути шкідливі бактерії. Найкраще використовувати мийні засоби для харчових продуктів і щітку.

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
щоб духовка встигла нагрітися до потрібної температури, включіть її заздалегідь (хвилин за 10-20 до початку приготування).
Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.