Головна
Закуски
Закуски холодні
Рулет лаваш з червоною рибою з сиром

Рулет лаваш з червоною рибою з сиром

смачний закусочний рулет з лаваша з червоною рибою. Рулет з лаваша з червоною рибою - це безпрограшний варіант на всі свята. Готується все просто і швидко, виглядає багато і красиво, а на смак подобається практично всім.

Анна

автор рецепта

Рулет лаваш з червоною рибою з сиром рецепт з фото покроково і відео

0 1222

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 31 % 15 г

жири 27 % 13 г

вуглеводи 42 % 20 г

255 ккал

ГІ: 1 / 0 / 99

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

Крок 1

Підготувати зазначені продукти. Лаваш краще брати перевіреного виробника з щільними листами. У мене лаваш в упаковці з трьох листів, загальною вагою 300 грам, я беру два листа. Риба червона слабосолона, можна брати будь-яку, у мене сьомга. Сир плавлений, при заміні на інший м'який сир смак буде вже інший, і блюдо теж. Свіжа зелень кропу за бажанням, без використання зелені все теж буде дуже смачно.
Крок 2

Лаваш витягти з упаковки і розстелити два листа один на одного. Якщо лаваш спочатку дуже щільний, то може вистачити і одного листа. Але якщо листи лаваша тонкі, то щоб начинка не просочилася, краще брати два листа. Лаваш рясно змастити по всій площі плавленим сиром.
Крок 3

Рибу витягти з упаковки, пінцетом прибрати дрібні кістки. Гострим ножем зрізати м'якоть риби зі шкірки і нарізати на невеликі шматочки. рівномірно на невеликій відстані один від одного розкласти шматочки червоної риби по лавашу.
Крок 4

Свіжу зелень кропу промити, обсушити і дрібно нарізати. Посипати рівномірно нарізану зелень на рибу. Я буду робити два види-з кропом і без, тому зелень посипаю лише наполовину лаваша з рибою.
Крок 5

Акуратно, підігнувши край, згортати весь лаваш з начинкою в щільний рулет. Загорнути рулет в харчову плівку і прибрати в холодильник на годину, якщо часу мало, то можна прибрати в морозилку на 20 хвилин.
Крок 6

Охолодивши рулет, дістати з холодильника, і гострим ножем нарізати на порційні шматочки товщиною 1.5 - 2 сантиметри. Викласти рулет з червоною рибою на красиве блюдо і можна подавати до столу.

різні закуски з готового лаваша користуються у господинь великою популярність. Використовуючи в основі цю тонкий корж, можна приготувати велику кількість закусок. Найчастіше на святковому столі присутні холодні закуски у вигляді рулетів з усілякими начинками: червоною рибою, консервами, яйцями, сиром, свіжою зеленню, овочами і т.д. поекспериментувавши трохи з наповненням рулетів з лаваша, я залишила в фаворитах рулет з лаваша з червоною рибою. Цей варіант виявився до смаку всій моїй родині. Такий рулет виходить смачний, соковитий, ситний. Червона риба робить його корисним не тільки для дорослих, але і для дітей. А щоб вже зовсім вважати цю закуску корисною червону рибу можна засолити самостійно, плавлений сир також приготувати в домашніх умовах.