Домашня сирна маса

натуральний, смачний і корисний сирний десерт! Домашня сирна маса, на відміну від фабричного продукту, не містить консервантів, барвників і ароматизаторів. Продукти для неї беруться самі звичайні, а приготування не займе багато часу.

Snezhana

автор рецепта

Домашня сирна маса рецепт з фото покроково

0 1189

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 10 г

жири 30 % 9 г

вуглеводи 37 % 11 г

162 ккал

ГІ: 3 / 97 / 0

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

Як зробити домашню сирну масу? Підготуйте продукти. Банан візьміть стиглий, ароматний-його додавання дозволить використовувати менше цукру для приготування ласощів, що, в свою чергу, зробить його більш корисним. Банан помийте, очистіть, наріжте м'якоть шматочками і відправте в чашу блендера (або інший посуд, якщо використовуєте погружной блендер або інший прилад для подрібнення).
Крок 2

Розітріть банан до стану пюре. Якщо у вас немає блендера, то можете просто розім'яти його виделкою.
Крок 3

Сир візьміть натуральний, без рослинних добавок. Краще придбати сільський свіжий продукт, тим більше, якщо ці ласощі призначене для дітей. Якщо ви дотримуєтеся дієти, то можна використовувати знежирений продукт або сир з низьким відсотком жирності. Якщо сир зернистий, краще протерти його через сито, щоб він став більш м'яким і однорідним.
Крок 4

Сир відправте в чашу блендера до банану, додайте туди ж густі вершки, сметану або ряжанку, можна як альтернативу використовувати несолодкий йогурт або інший молочний продукт. Такі добавки впливають на калорійність готового продукту, тому вибирайте на свій розсуд. Додайте за смаком цукор або не додавайте його взагалі, можете покласти дрібку ваніліну або кориці.
Крок 5

Блендером змішайте інгредієнти, щоб вийшла однорідна сирна маса. Досить дати попрацювати блендеру протягом 3-4 хвилин на середній швидкості. Якщо немає такого апарату, можна скористатися ручним віночком або товкачем.
Крок 6

Десерт готовий, викладіть його в піали або інший посуд для подачі, дайте трохи охолонути в холодильнику і подавайте до столу. За бажанням зверху сирну масу можете присипати подрібненими волоськими горіхами або тертим шоколадом. Смачного!

корисно знати

Вершки для цього рецепта можуть бути будь-якої жирності, але пам'ятайте, що чим вищий відсоток жирності продуктів, які ви використовуєте, тим вищою буде калорійність страви.

Важливо! Щоб сирне тісто або начинка вийшли вдалими, важливо ретельно поставитися до вибору сиру. Неякісний продукт може зіпсувати випічку, адже безпосередньо впливає на консистенцію, смак і кінцевий результат. Як правильно підібрати сир для тіста чи начинки читайте в цій статті.

Чим відрізняються ваніль, ванілін, ванільний екстракт і ванільний цукор, як їх правильно застосовувати та замінювати, щоб не зіпсувати смак страви, читайте в цій статті.

Вершки для цього рецепта можуть бути будь-якої жирності, але пам'ятайте, що чим вище відсоток жирності використовуваних вами продуктів, тим вище буде калорійність страви.
важливо! щоб сирне тісто або начинка вийшли вдалими, важливо ретельно поставитися до вибору сиру. Неякісний продукт може зіпсувати випічку, так як безпосередньо впливає на консистенцію, смак і кінцевий результат. Як правильно підібрати сир для тіста або начинки читайте у цій статті .
чим відрізняються ваніль, ванілін, ванільний екстракт і ванільний цукор, як їх правильно застосовувати і замінювати, щоб не зіпсувати смак страви , читайте у цій статті .