Головна
Другі страви
Проста манка на воді

Проста манка на воді

на швидку руку, з бюджетних продуктів, шалено смачно! Проста манка на воді за смаком нітрохи не гірше манної каші, звареної на молоці. Вона виходить надзвичайно ніжною, легкою, повітряної. Додайте в неї шматочок масла - отримаєте тонкий вершковий присмак.

Лялич

автор рецепта

Проста манка на воді рецепт з фото покроково і відео

0 939

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 7 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 93 % 13 г

56 ккал

ГІ: 0 / 100 / 0

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Як зварити просту манку на воді? Та дуже просто. Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти. Їх можна знайти практично в будь-якому будинку.
Крок 2

Налийте воду в каструлю і поставте на середній вогонь. Доведіть воду до кипіння і додайте цукор. Цукор можна взяти абсолютно будь-який, а тростинний цукор додасть каші легку нотку карамелі.
Крок 3

Додайте в каструлю сіль і перемішайте до розчинення цукру і солі. Соліть краще крупною сіллю, так як дрібної легко пересолити.
Крок 4

Доведіть воду до кипіння і, заважаючи віночком проти годинникової стрілки, створіть воронку. Сипте манку тонкою цівкою у самого краю каструлі, не припиняючи заважати. Це дозволить крупі рівномірно розподілитися у воді і не утворювати грудочки.
Крок 5

Інтенсивно заважаючи, варіть кашу на середньому вогні протягом 2-3 хвилин після перших "бульков". Зніміть з вогню і спробуйте на смак. При необхідності посоліть або підсолодити кашу.
Крок 6

Закрийте каструлю кришкою і укутайте товстим рушником приблизно на 10 хвилин. За цей час каша настоїться і стане готовою. Тепер її можна розкладати по тарілках і покласти вершкове масло. А для пісного варіанту підійдуть рослинне масло, варення або ягоди.
Крок 7

Смачного.

у манки є кілька марок від яких буде залежати консистенція і смак каші. Марка " Т " виготовляється з твердих сортів пшениці і більше підходить для фаршу, супів і запіканок. Манка марки" м " робиться з м'яких сортів пшениці і найкраще підходить для приготування каш. З такої виходить більш ніжна і однорідна каша.
замість цукру можна використовувати цукрозамінник, який не боїться термічної обробки.
для приготування краще використовувати нейтральну за смаком фільтровану або бутильовану воду. Якщо ж ви використовуєте воду з-під крана, майте на увазі, що вона може додати страві неприємний характерний присмак.
якщо ви думаєте, що манна каша це найпростіший варіант, то дуже помиляєтеся. Так, вона робиться швидко, без особливих витрат і проблем, але і тут є свої маленькі хитрощі, які допоможуть вам приготувати її смачною і без грудочок.