Головна
Випічка
Солодка випічка
Пиріг з яблучним повидлом

Пиріг з яблучним повидлом

дуже смачний, ароматний яблучний пісочний пиріг до чаю! Багато хто любить випічку з яблучним повидлом. Деякі господині, особливо ті, у кого є свій сад з яблунями, роблять повидло з яблук на зиму. А взимку його використовують в якості начинок для пирогів та іншої випічки з дріжджового, листкового і пісочного тіста. І з будь-якого тесту випічка з яблучним повидлом виходить вдалою і за своїм смачною, ароматною і ніжною. Один з цікавих і простих рецептів – пісочний пиріг з яблучним повидлом. Розглянемо його.

Snezhana

автор рецепта

Пиріг з яблучним повидлом рецепт з фото покроково

0 1865

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 6 % 5 г

жири 21 % 16 г

вуглеводи 73 % 56 г

383 ккал

ГІ: 0 / 26 / 73

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Приготуємо інгредієнти для пирога. Повидло з яблук можна використовувати будь-який, фабричного виробництва або домашнє, вийде в будь-якому випадку. Цікаво і смачно виходить, коли повидло неоднорідне пюре за текстурою, а з шматочками яблук. У миску кладемо розм'якшене вершкове масло. Вбиваємо куряче яйце і всипаємо цукор, додаємо дрібку солі.
Крок 2

Міксером перемішуємо інгредієнти до отримання однорідної по консистенції маси.
Крок 3

Всипаємо в миску з рідкою сумішшю пшеничне борошно, з'єднану з розпушувачем, перемішуємо ложкою. За бажанням можна додати дрібку ваніліну, але в принципі яблучне повидло додає особливого приємний смак і аромат випічці з нього.
Крок 4

Замішуємо руками гладке еластичне тісто. Скачуємо тісто в кулю. Довго місити пісочне тісто не потрібно, в іншому випадку воно вийде щільним, а вироби з нього твердими і сухими. Обертаємо куля з пісочного тіста в харчову плівку і прибираємо на півгодини в холодильник.
Крок 5

Коли тісто охолоне, ділимо його на дві частини. Одна повинна бути трохи більше другої. Розкачуємо кожен зі шматочків тесту в тонкий пласт, товщиною не більше 0,5 сантиметра.
Крок 6

У форму, змащену вершковим маслом, викладаємо більший пласт тіста.
Крок 7

На нього викладаємо тонким шаром яблучне повидло.
Крок 8

Другий кружечок тесту за допомогою ножа або спеціального пристосування нарізаємо гратами і кладемо на повидло в форму. Акуратно закріплюємо краю пирога. Духовку розігріваємо до 180 градусів. Пісочний пиріг з яблучним повидлом випікаємо близько 25 хвилин, до легкого рум'янцю.
Крок 9

Виймаємо пиріг з духовки, нарізаємо його на шматочки, даємо трохи охолонути і подаємо до столу з чаєм, кавою або какао. Приємного чаювання!