Головна
З овочами
Овочі в духовці
Картопляне пюре запечене в духовці з сиром

Картопляне пюре запечене в духовці з сиром

ароматне, оригінальне, на святковий стіл! Картопляне пюре, запечене в духовці з сиром — приклад того, як можна подати гарнір на будь-який стіл, будь то звичайна вечеря або свято. Додавання сиру робить пюре дуже насиченим, воно виходить набагато смачніше звичайного.

katushafin

автор рецепта

Картопляне пюре запечене в духовці з сиром рецепт з фото покроково і відео

0 1185

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 5 г

жири 34 % 10 г

вуглеводи 48 % 14 г

163 ккал

ГІ: 1 / 0 / 99

покрокове приготування

Крок 1

Як запекти картопляне пюре з сиром в духовці? Підготуйте продукти. Вершкове масло візьміть якісне, натуральне, відповідне ГОСТу, без рослинних добавок. Сир вибирайте твердий, з пікантним яскравим смаком. І також без замінників молочного жиру.
Крок 2

Картопля добре помийте і очистіть. Наріжте його на шматочки і залийте холодною чистою водою. Воду візьміть фільтровану або бутильовану, з-під крана може мати неприємний присмак, який відіб'ється на смаку страви. Поставте картоплю варитися на середній вогонь. Коли вода закипить, вогонь зменшіть, а воду посоліть. Варіть картоплю до готовності, від 25 до 30 хвилин, в залежності від сорту і розміру шматочків.
Крок 3

Готовність перевірте гострим ножем — він повинен легко проткнути картоплю. Злийте з картоплі воду.
Крок 4

Розімніть картоплю товкачем. Покладіть в неї вершкове масло. Продовжуйте розминати картоплю до однорідності разом з маслом.
Крок 5

Натріть сир на середній тертці.
Крок 6

Додайте сир в пюре. Перемішайте, можна прямо товкачем.
Крок 7

Вбийте в пюре яйце. Поперчивши.
Крок 8

Вмішайте яйце в пюре. Повинна вийти однорідна густа маса. Спробуйте її, додайте за смаком сіль, якщо необхідно.
Крок 9

Перекладіть пюре в кондитерський мішок з насадкою, у мене це відкрита зірка. Деко застеліть папером для випічки. Відсадити на нього пюре у вигляді "башточок" на відстані один від одного.
Крок 10

Духовку розігрійте до температури 200°С.запікайте пюре 15-20 хвилин, до появи золотистої скоринки.
Крок 11

Готове пюре зніміть з паперу — це легко зробити лопаткою. Відразу подавайте його до столу — воно смачніше в гарячому вигляді. Смачного!

корисно знати

Обов'язково мийте яйця перед використанням, адже навіть на, здавалося б, чистій шкаралупі можуть бути шкідливі бактерії. Найкраще використовувати мийні засоби для харчових продуктів і щітку.

Коренеплоди найкраще мити щіткою або жорсткою губкою під струменем проточної води.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.
коренеплоди найкраще мити щіткою або жорсткою губкою під струменем проточної води.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !