Салат з буряка з часником і майонезом

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Підготувати продукти для приготування салату з буряка. Це найпростіший салат і для його приготування потрібно лише коренеплоди буряка, зубчики часнику і майонез. Щоб салат вийшов зовсім домашній, і відповідно корисний, майонез можна приготувати вдома самостійно.

2. Крок 2

   

   Для приготування салату найголовніший крок - це відварити саму буряк. Для готовності її потрібно відварювати 1-1.5 години в залежності від розміру. Я ж в цей раз вирішила її запекти, так вона збереже більше корисних речовин. Для цього кожну буряк помити, загорнути у фольгу і покласти духовку з температурою 180 – 190 гр., запікати протягом 50 – 60 хвилин. Після чого дістати, розгорнути і остудити.

3. Крок 3

   

   Остигнула буряк очистити від шкірки і промити холодною водою. Потім кожен коренеплід натерти на крупній тертці і скласти в салатник.

4. Крок 4

   

   Зубчики часнику очистити від лушпиння і пропустити через прес. Додати подрібнений часник в салатник до Буряка. Кількість часнику, що додається в салат, підбирати індивідуально, так для кого-то одного зубчики буде багато, для кого-то і п'яти мало. Тому додати зубчик, спробувати, при необхідності додати ще.

5. Крок 5

   

   Додати в салат майонез. Скільки додавати майонезу? Салат з буряка виходить соковитим і багато майонезу також додавати не потрібно. Але кому як подобається, я бачила любителів заливати салат майонезом. Крім того, додаючи майонез, сіль в салат я вже не кладу. Але якщо вам здасться, що салат малосолоний, то за смаком салат можна ще присолити.

6. Крок 6

   

   Салат перемішати, трохи охолодити і можна подавати до столу. Він прекрасно підійде до вечері до багатьох страв.