1. Головна
  2. Випічка
  3. Солодка випічка
  4. Кекси з шоколадною начинкою і відео

Кекси з шоколадною начинкою і відео

М'які ароматні кекси з начинкою з гіркого шоколаду. Якщо ви віддаєте перевагу начинку солодше-беріть молочний шоколад. Ще крім шоколаду можна додати в начинку свіжі або заморожені ягоди, наприклад, вишню.

МаріяAuthor avatar
автор рецепта
Кекси з шоколадною начинкою рецепт з фото крок за кроком і відео
Кекси з шоколадною начинкою рецепт з фото крок за кроком і відео
0
0 1169

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 10 % 6 г
жири 35 % 22 г
вуглеводи 55 % 34 г
359 ккал
ГІ: 4 / 27 / 69

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Тісто.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Вершкове масло розтопити.

  3. Крок 3

    Крок 3

    З'єднати борошно, цукор, ванільний цукор, розпушувач і сіль.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Влити розтоплене вершкове масло додати яйце і молоко.

  5. Крок 5

    Крок 5

    Збити тісто міксером в однорідну пишну масу.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Начинка.

  7. Крок 7

    Крок 7

    Вершки з'єднати з ванільним цукром і довести до кипіння.

  8. Крок 8

    Крок 8

    Шоколад поламати на шматочки і залити киплячими вершками.

  9. Крок 9

    Крок 9

    Перемішати до однорідності.

  10. Крок 10

    Крок 10

    Розлити тісто в змащені маслом формочки для кексів. У центр викласти по 2-3 ст. л. шоколадного ганаша.

  11. Крок 11

    Крок 11

    Випікати кекси в розігрітій до 180°з духовці близько 25 хвилин.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Ванільний цукор - 379  ккал/100г
  • Розпушувач тіста - 79  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Шоколад гіркий - 539  ккал/100г
  • Вершки - 195  ккал/100г
  • Вершки 10%-ної жирності - 120  ккал/100г
  • Вершки 20 % - ної жирності - 195  ккал/100г
  • Пахта - 36  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: