Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Мексиканська суміш з куркою

Мексиканська суміш з куркою

Супер блюдо для затишного сімейного вечері! Мексиканська суміш з куркою - відмінне поєднання смаку і корисних речовин. Традиційно в мексиканську суміш входять такі інгредієнти: морква, солодкий болгарський перець, спаржева квасоля, ріпчаста цибуля, зелений горошок і звичайно ж цукрова кукурудза. Краще гарніру до курки і не знайти! Маринувати м'ясо можна не тільки в суміші майонезу і кетчупу, є безліч інших варіантів, наприклад знежирений кефір відмінно підійде для такої справи, курка вийде також дуже смачною.

Vallina

автор рецепта

Мексиканська суміш з куркою рецепт з фото

0 1178

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 52 % 14 г

жири 30 % 8 г

вуглеводи 19 % 5 г

154 ккал

ГІ: 99 / 1 / 0

що стосується мексиканської суміші, вона послужить прекрасним вітамінним гарніром до м'яса, від якого не зможуть відмовитися ні дорослі, ні діти. Її принадність ще й у тому, що інгредієнти не вимагають попереднього розморожування перед приготуванням, це значно економить час. Суміш спецій для курки використовувати не обов'язково, це за бажанням. Отже, приступимо до приготування, а починається воно саме з курки:

покрокове приготування

час приготування: 3 год

Крок 1

курячі стегенця оглядаємо, якщо на шкірці подекуди є не видалені пір'ячко обов'язково видаляємо їх, це дуже зручно робити за допомогою пінцета;
Крок 2

потім стегенця моєму, обсушуємо паперовими рушниками, викладаємо в миску;
Крок 3

в окремій піалі з'єднуємо кетчуп і майонез, перемішуємо, в отриману суміш додаємо невелику кількість суміші спецій для курки, часниковий порошок, а також сіль і чорний мелений перець за смаком;
Крок 4

інгредієнти в піалі ретельно перемішуємо до однорідності і щедро змащуємо нею раніше підготовлені курячі стегенця;
Крок 5

накриваємо миску з стегенцями харчовою плівкою, якщо є кришка-взагалі чудово, відправляємо в холодильник на півтори-дві години, щоб курка встигла замаринуватися як слід;
Крок 6

замариновані курячі стегенця поміщаємо в форму для запікання, сюди ж викладаємо мексиканську суміш;
Крок 7

відправляємо форму в духовку попередньо розігріту до 200 градусів, запікаємо протягом півгодини, час приготування може коливатися плюс-мінус п'ять хвилин, це безпосередньо залежить від типу і потужності духової шафи.
Крок 8

подаємо блюдо на стіл відразу ж після приготування. смачного!