З таких сумішей готують найрізноманітніші перші та другі страви. Їх тушкують, запікають у духовці, готують у мікрохвильовці, відварюють, смажать, використовують як начинку для пирогів, і при цьому їжа виходить така сама смачна, як приготована зі свіжих овочів. Набори можуть складатися з різних компонентів: зеленого горошку, молодої картопельки, баклажанів, капусти броколі, ароматного болгарського перцю, томатів, зелені, цибульки та ін. Тому й існують усілякі рецепти страв із замороженими овочами, приготувати які зможуть навіть ліниві або дуже зайняті люди.
Корисна трапеза з підготовлених овочів буде готова за кілька хвилин, оскільки їх не треба ні мити, ні чистити, ні різати. Єдине, що знадобиться, — це пакет з продуктами й бажання побалувати родину ситним обідом чи легкою вечерею. Заморожуються продукти за особливою технологією, що зветься «глибоким заморожуванням»: інгредієнти миттєво охолоджуються до тієї температури, за якої вся волога в них перетворюється на мікроскопічні кристалики льоду. Спосіб унікальний — усі вітаміни, смакові якості, колір і аромат зберігаються протягом тривалого періоду. Щоб закристалізовані соки не розривали клітинних оболонок і мали привабливий вигляд, овочі нарізають шматочками. А що приготувати з них — апетитний супчик, ароматну печеню чи різнобарвний гарнір, вирішувати вам!