Печиво з манки

красиве, рум'яне, шалено ароматне ласощі! Печиво з манки виходить красивим і золотистим на вигляд. Воно виділяє дивовижний цитрусовий аромат завдяки додаванню в тісто цедри апельсина. Затишна випічка для вечірнього чаювання в колі сім'ї. Так як готується таке печиво просто і швидко, його можна спекти і перед приходом гостей і пригостити їх домашньою випічкою, приготовленої з любов'ю.

•Ludmila•

автор рецепта

0 1108

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 8 г

жири 19 % 14 г

вуглеводи 70 % 52 г

364 ккал

ГІ: 1 / 68 / 31

надзвичайно смачне і просте печиво-рецепт просто знахідка! Легко приготувати для сім'ї, коли хочеться чогось смачненького. Перед приходом незапланованих заздалегідь гостей таке печиво теж може виручити - буде смачне частування до чаю, яке напевно викличе безліч компліментів.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 40 хв

Крок 1

починаємо підготовку ароматного ласощі... Насамперед в глибоку ємність розбиваємо яйця, після чого насипаємо до них вказану кількість цукрового піску. Збиваємо яйця і цукор віночком до білизни. Можна для збивання скористатися міксером.
Крок 2

в окрему миску викладаємо вершкове масло, а після просіваємо до нього борошно, насипаємо манку і апельсинову цедру. Її можна використовувати як суху, так і свіжу (головне при знятті не зачепити білий шар апельсинової шкірки). Можна придбати готову в магазині. Все ретельно перемішуємо. Вершкове масло варто дістати з холодильника заздалегідь, щоб масло не було занадто твердим.
Крок 3

далі перемішуємо обидві отримані маси і замішуємо тісто. Місимо його до однорідності, а потім формуємо з нього кулю, кладемо на дно миски, яку затягуємо харчовою плівкою. Прибираємо тісто в холодильник на годину.
Крок 4

Час минув - витягаємо тісто з холодильника. Деко застеляємо папером для випічки. Відщипуємо від тесту невеликі шматочки, формуємо з них колобки, після розплющуємо їх трохи і викладаємо на застелений деко.
Крок 5

ставимо деко з заготовками в попередньо розігріту до 190 градусів духовку і випікаємо печиво протягом 15-20 хвилин - до золотистого. Можливо, часу знадобиться трохи більше-це залежить від конкретної духовки.
Крок 6

готове печиво дістаємо з духовки, знімаємо з дека на красиве плоске блюдо, даємо повністю охолонути або ж подаємо до чаю теплим. смачного!

корисно знати

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб уникнути помилок, читайте про борошно та його властивості!

Як вибрати манну крупу, зварити з неї ідеальну кашу та багато іншого читайте у статті про манку і семоліну.

На замітку! Вибір пергаменту не менш важливий, ніж вибір продуктів для рецепта. Щоб уникнути неприємних сюрпризів із прилипанням випічки та інших страв, що запікаються в духовці, читайте все про види пергаменту та багато корисної інформації за темою в цій статті.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!