печиво на згущеному молоці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Відміряйте інгредієнти. Дістаньте масло і згущене молоко за 2-3 години до замісу. Якщо не виходить-масло трохи підтопити в духовці (або на плиті, батареї, в мікрохвильовці і т.д.), а згущене молоко нехай буде холодна. Увімкніть духовку на 180 градусів.

2. Крок 2:

   

   У миску для тіста (або чашу міксера) викладіть масло.

3. Крок 3:

   

   До масла додайте борошно. Її краще, звичайно, просіяти.

4. Крок 4:

   

   Додайте до борошна і маслу згущене молоко.

6. Крок 5:

   

   Замісіть тісто. Ложкою воно замішується не гірше міксера. У тісто можна додати 1 яйце і 1 ч.л. розпушувача. Так печиво довше зберігається, а текстура трохи інша. Скажімо так, два рецепта в одному. І в варіанті з яйцем потрібно трохи більше борошна.

7. Крок 6:

   

   Змастіть деко олією і притрусіть борошном (називається Французька сорочка).

8. Крок 7:

   

   Руками сформуйте печива-кульки. Тісто не липке. Залиште між печивом по 2-3 см, щоб вони не злиплися, коли трохи попливуть в духовці.

9. Крок 8:

   

   Випікайте печива 20-25 хвилин або до золотистого кольору. Час випічки залежить від розміру печива.