Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
Закритий пиріг з м'ясом

Закритий пиріг з м'ясом

спечи смачний і апетитний пиріг на вечерю! Дуже просто! Закритий пиріг з м'ясом буде хорошим доповненням до вечері або ж може стати основною стравою. Наприклад, якщо подати його з м'ясним бульйоном, який залишиться після відварювання м'яса. Особливо, якщо відварювати свинину разом з ароматними спеціями.

mariya

автор рецепта

0 949

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 26 % 11 г

жири 38 % 16 г

вуглеводи 36 % 15 г

267 ккал

ГІ: 9 / 91 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1

Чистимо і ріжемо кубиками цибулю.
Крок 2

Розігріваємо сковороду з рослинним маслом, викладаємо в нього цибулю, обсмажуємо до красивого золотистого кольору.
Крок 3

Відварене м'ясо ріжемо великими шматочками, після чого подрібнюємо його за допомогою м'ясорубки разом з цибулею і зеленню.
Крок 4

Залишилося начинку посолити, додати за смаком перець.
Крок 5

Тісто ділимо на дві частини - одна повинна бути трохи більше (вона піде для основи). Отже, більшу частину розгортаємо і кладемо в форму, формуємо бортики.
Крок 6

Викладаємо на тісто начинку.
Крок 7

Розкачуємо другу частину тесту, накриваємо пиріг, защипуємо краю.
Крок 8

Даємо пирогу постояти хвилин 20 в теплому місці, після чого поверхню змащуємо жовтком.
Крок 9

Випікаємо пиріг в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці протягом 45 хвилин. смачного!