листкові рулетики з яблуками на швидку руку

1. Для приготування цих простих, але дуже смачних рулетів знадобиться вже готове листкове тісто. Його можна придбати в будь-якому супермаркеті у відділі заморожених продуктів. Для того, щоб використовувати його в роботу, його необхідно попередньо дістати з морозильної камери для розморожування.

2. Включити духовку на 200-220 градусів Цельсія.

3. Яблука промити і очистити, зрізавши з них шкірку. Потім видалити внутрішні насіння і нарізати на часточки середнього розміру.

4. У глибокій тарілці змішати цукор і мелену корицю між собою.

5. Вершкове масло розтопити на невеликому вогні або в мікрохвильовці.

6. Після того, як тісто стало м'яким, розмотати його в тонкий лист (або злегка розкачати за допомогою качалки).

7. Змастити лист тіста розтопленим вершковим маслом і посипати сумішшю з цукру і меленої кориці. Частина суміші залишити для посипання рулетів зверху.

8. Розрізати лист тіста на смужки однакового розміру шириною приблизно 3-4 см.і на край кожної смужки покласти шматочок яблука. Потім обернути кожну часточку яблука листковим тістом.

9. На деко постелити папір для випічки або силіконовий килимок. І викласти на нього сформовані рулетики. А зверху присипати їх залишилася сумішшю їх цукру і кориці.

10. Поставити рулети запікатися в розігріту духовку на 10-15 хвилин до апетитного золотистого кольору.

11. Приготувати молочну глазур для покриття рулетів. Для цього влити молоко в сотейник і додати шматочок вершкового масла, влити ванільний екстракт. Поставити сотейник на плиту і на повільному вогні нагрівати суміш до кипіння. Потім додати в сотейник цукрову пудру і трохи солі для збалансованого смаку. Акуратно збити суміш кулінарним віночком до однорідності. Зняти сотейник з вогню.

12. Коли рулети з яблуками будуть готові, дістати їх з духовки і трохи остудити. Перед подачею покрити рулети молочною глазур'ю.

смачного!