Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з копченою куркою і кукурудзою

Салат з копченою куркою і кукурудзою

На швидку руку, зі звичайних продуктів, свято кожен день! Салат з копченою куркою і кукурудзою дуже простий у приготуванні. Готувати його можна як в звичайний день, в якості перекусу або вечері, так і на святковий стіл, красиво оформивши в кільці шарами.

Юлія М.

автор рецепта

Салат з копченою куркою і кукурудзою рецепт з фото покроково і відео

0 2388

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 45 % 9 г

жири 30 % 6 г

вуглеводи 25 % 5 г

108 ккал

ГІ: 33 / 67 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити Салат з копченою куркою і кукурудзою? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Оцет для маринування цибулі я використовую 9%. Баночку з консервованою кукурудзою відкрийте і злийте з неї рідину.
Крок 2

Насамперед займіться маринуванням цибулі. Як замаринувати цибулю? Очистіть його від лушпиння і обполосніть в холодній воді. Потім очищену цибулю дрібно наріжте і залийте оцтом. Залиште постояти хвилин на 7-10. Потім оцет злийте, а сам цибулю промийте в холодній воді. Цей процес прибере різкий аромат самого лука і його гіркоту.
Крок 3

Яйця для салату відваріть. Для цього залийте їх холодною водою, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Проваріть їх в киплячій воді 8-9 хвилин. Потім гарячу воду злийте і залийте яйця холодною водою. При різкій зміні температури яйця швидко остигають і легше чистяться.
Крок 4

Копчений курячий стегенце очистіть від шкірки. Потім відокремте м'ясо від кісток. Саме м'ясо трохи наріжте і перекладіть в підготовлену чашу для приготування салату.
Крок 5

Огірок помийте, відріжте хвостики і тонко наріжте соломкою. Не забудьте спробувати огірок перед нарізкою, щоб він не гірчить. Інакше зіпсуєте весь смак салату. Додайте в чашу до курки нарізаний огірок і консервовану кукурудзу.
Крок 6

Остигнули курячі яйця очистіть від шкаралупи і наріжте. Нарізати яйця зручніше і швидше за допомогою яйцерізки. Додайте в салат нарізані яйця і мариновану цибулю. Заправте салат невеликою кількістю майонезу і все добре перемішайте.
Крок 7

Перед подачею до столу салат необхідно трохи охолодити в холодильнику.
Крок 8

Салат можна розкласти в порційний посуд або викласти в загальний салатник. Смачного!

для приготування такого салату можна використовувати не тільки копчену курку. Якщо такої немає, то можна скористатися звичайною відвареної. Або ж філе тонко нарізати і трохи обсмажити. Теж буде дуже смачно. Основну пікантність смаку надає маринована цибуля.
готуйте із задоволенням!
Салат буде красиво і акуратно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).
готуйте салати тільки з повністю охолоджених продуктів. Приготований з теплих, салат може швидко зіпсуватися.
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.