Головна
Випічка
Солодка випічка
Шоколадне печиво на згущеному молоці і коричневому цукрі

Шоколадне печиво на згущеному молоці і коричневому цукрі

оригінальне шоколадне печиво зі згущеним молоком і морською сіллю. Пробуй! Не змогла не звернути увагу на таке незвичайне блюдо - шоколадне печиво зі згущеним молоком і морською сіллю! Незважаючи на мій якийсь початковий скептицизм печенюшки вдалися дуже пікантними і смачними. Приємне доповнення до чаю або молока або так... похрумтіти! Звичайно, сіллю його годі й посипати, тоді це буде звичайне смачне шоколадне печиво з солодкою начинкою.

АленаСі

автор рецепта

Шоколадне печиво на згущеному молоці і коричневому цукрі рецепт з фото

0 1043

Склад / інгредієнти

порцій:

150

0.25

Сода харчова (погашена)

0.25

Лимонний сік

Борошно

130

Варене згущене молоко

0.5

Морська сіль

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 7 г

жири 17 % 13 г

вуглеводи 74 % 57 г

374 ккал

ГІ: 3 / 0 / 97

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Шоколад подрібнити. Змішати з маслом, цукром, какао-порошком. Додати яйце, сіль і борошно, замісити тісто до однорідності. У тісто додати соду гашену в лимонному соці і ще раз гарненько замісити.
Крок 2

З готового тіста сформувати печиво випуклої форми і розкласти на деку, покритому пергаментним папером.
Крок 3

Поставити випікатися в попередньо розігріту до 175 градусів духовку приблизно на півгодини.
Крок 4

За цей час печиво покриється скоринкою, але всередині буде ще сире. Тепер його необхідно дістати з духовки для начинки згущеним молоком.
Крок 5

Ножем або ложкою зняти верхню скоринку і укласти поверх сирого шару трохи вареного згущеного молока. Так само за бажанням печиво можна посипати невеликою кількістю морської солі, що додасть печінкою особливий, незвичайний смак. Потім допікати в духовці ще 10 хвилин. смачного!