Головна
Випічка
Солодка випічка
Шоколадний пиріг смакота

Шоколадний пиріг смакота

дуже смачний, шоколадний, простий у приготуванні. Пиріг за цим рецептом виходить дуже В смачний. З насиченим шокоадним смаком з легкою алкогольною ноткою. Вологий і в міру солодкий. І вся ця смакота покрита шоколадною глазур'ю"Гурме & quot;.

Солодке життя

автор рецепта

Шоколадний пиріг смакота рецепт з фото покроково і відео

0 890

Склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

150

150

225

Ром

0.5

для глазурі:

Темний шоколад

150

Рослинна олія

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 7 г

жири 47 % 33 г

вуглеводи 43 % 30 г

444 ккал

ГІ: 1 / 28 / 71

покрокове приготування

Крок 1

Яйця кімнатної температури. Алкоголь (ром або коньяк) за бажанням. Пшеничне борошно можна замінити на горіхову. Вершкове масло на кокосове. Солодкість регулюйте самі, можливо цукру вам захочеться більше або менше.
Крок 2

Спочатку тісто. Шоколад і вершкове масло розтопити. Сполучити. Додати алкоголь.
Крок 3

Ось така глянсова, однорідна маса вийшла. Відставляю в сторону.
Крок 4

Яйця з'єднати з цукром і сіллю і все перемішати. Збивати не потрібно. Потім з'єднати з шоколадно-Масляної сумішшю.
Крок 5

Перемішати. Ось що виходить.
Крок 6

Просіяти відразу всю муку.
Крок 7

Ось таке дуже ароматне і шоколадне тісто вийшло.
Крок 8

У формі в якій буду випікати дно і боки змастила вершковим маслом і обсипала какао. Дно застелила пергаментом. Перелила тісто, розрівняла, пару раз можна бахнути:) об стіл, щоб всі порожнечі заповнилися. І відправляю в заздалегідь розігріту духовку до 160 градусів на 40-45 хвилин. Занадто високу температуру ставити не потрібно. Пиріг може сильно вирости, а коли охолоне, опаде.
Крок 9

Готовність перевіряю зубочисткою. Відразу після випічки на пирозі утворюється невелика шапочка, але в міру охолодження вона осяде.
Крок 10

Даю повністю охолонути і витягаю з форми.
Крок 11

Приготую глазур. Шоколад розтопити на паровій бані або в мікрохвильовці, з'єднати з рослинним маслом.
Крок 12

Все, готово.
Крок 13

І покриваю з усіх боків глазур'ю остиглий пиріг. Коли глазур охолоне, вона стане матовою і буде добре триматися на пирозі. Мені терпіння не вистачило :)))
Крок 14

Переношу на форму на якій буду подавати і можна всіх кликати до столу.
Крок 15

Пиріг ну дуже ароматний з насиченим шоколадним смаком і легкої алкогольної ноткою.
Крок 16

Вологий, в міру солодкий і дуже-дуже шоколадний!!!
Крок 17

Сподіваюся, рецепт вам сподобається!!! Прекрасного всім настрою!!!

чесно, я не шанувальник шоколадних десертів, але від цього мене було не відірвати. Дуже шоколадний, ароматний, в міру солодкий, вологий і з легкої ромової ноткою. Смакота!!! Любителі шоколаду і побільше, такий рецепт точно оцінять. Ще й готується простіше простого. Приєднуйтесь!!!