Пісне галетное печиво на заварному тесті і відео

покрокове приготування

1. Крок 1

   у просіяне пшеничне борошно додати сіль, цукор, насіння льону і кунжут. Змішавши.

2. Крок 2

   Воду змішати з рослинним маслом і довести до кипіння. Гарячу воду з маслом вилити в борошняну суміш. Швидко перемішати лопаткою.

3. Крок 3

   замісити гаряче тісто, викласти його на поверхню, присипану борошном, і вимісити гладке, еластичне тісто.

4. Крок 4

   розділити на дві частини і кожну загорнути в харчову плівку, залишивши на 15 хвилин.

5. Крок 5

   вийняти тісто з плівки і покласти його на папір для випічки, посипану борошном. Розкачати в тонкий пласт (2-3 мм.).

6. Крок 6

   наколоти пласт виделкою, обрізати його краю і розрізати на частини. з рештою тестом вчинити аналогічно.

7. Крок 7

   Перенести аркуш паперу з заготовками на деко.

8. Крок 8

   випікати в заздалегідь розігрітій до 200 ° C духовці, 12-20 хв. (до легкої рум'яності), в залежності від товщини розкачаного пласта.