Головна
Випічка
Солодка випічка
Кокосовий кекс з ананасом і в'яленою журавлиною

Кокосовий кекс з ананасом і в'яленою журавлиною

Кокосова випічка з ананасом і в'яленою журавлиною. Замість великого кексу можна приготувати порційні маффіни. Замість ананасів можна використовувати будь-які ягоди.

Марія

автор рецепта

Кокосовий кекс з ананасом і в'яленою журавлиною рецепт з фото покроково і відео

0 990

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 6 г

жири 25 % 15 г

вуглеводи 66 % 40 г

314 ккал

ГІ: 3 / 46 / 51

покрокове приготування

Крок 1

Тісто. Вершкове масло розтопити і охолодити до кімнатної температури.
Крок 2

Яйця розтерти з цукром до однорідності.
Крок 3

Влити розтоплене масло і перемішати.
Крок 4

Всипати кокосову стружку і ще раз перемішати.
Крок 5

Частинами підмішати борошно, розпушувач.
Крок 6

Повинно вийти м'яке пластичне тісто.
Крок 7

Начинка. Ананаси вийняти з сиропу і нарізати шматочками. В'ялену журавлину вимити і обсушити.
Крок 8

У силіконову форму для запікання викласти половину тіста.
Крок 9

Зверху розподілити ананаси і журавлину.
Крок 10

Накрити тістом, що залишилося. Випікати кекс в попередньо розігрітій до 180 ° з духовці близько 45 хвилин. Готовий кекс злегка охолодити, вийняти з форми і посипати цукровою пудрою.

корисно знати

Чи можна замінювати розпушувач на соду, як їх правильно додавати, щоб випічка була пишною, як уникнути неприємного содового присмаку та багато іншого читайте у статті "Розпушувач чи харчова сода — що краще?"

Щоб духовка встигла нагрітися до потрібної температури, увімкніть її заздалегідь (хвилин за 10–20 до початку приготування).

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!