1. Головна
  2. Закуски
  3. Закуски холодні
  4. Закуска з листкового тіста Чорний жемчуг з кальмаром

Закуска з листкового тіста Чорний жемчуг з кальмаром

така закуска буде дуже ефектно виглядати на фуршеті.

SanctoAuthor avatar
автор рецепта
Закуска з листкового тіста Чорний жемчуг з кальмаром рецепт з фото покроково
0
0 1121

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 22 % 11 г
жири 41 % 20 г
вуглеводи 37 % 18 г
303 ккал
ГІ: 2 / 98 / 0
Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Кальмари розморозити, почистити, відварити в підсоленій воді, порізати соломкою.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Яйця відварити, порізати дрібно.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Сир натерти на тертці

  4. Крок 4

    Крок 4

    Перемішати всі інгредієнти, заправити майонезом

  5. Крок 5

    Крок 5

    Листкове тісто розморозити, розправити на столі, не розгортати.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Формочкою для кошиків вирізати фігурні заготовки з тіста.

  7. Крок 7

    Крок 7

    З одного боку тісто притиснути, що б при випічці ця сторона не піднімалася, на іншій частині зробити неглибокі надрізи імітуючи візерунок черепашки

  8. Крок 8

    Крок 8

    Викладаємо заготовки на деко і запікаємо в духовці при температурі 180 градусів 10-15 хвилин. Готові черепашки виймаємо з духовки, охолоджуємо. Якщо під час випічки вони не розкрилися, то акуратно ножем робимо поперечні розрізи.

  9. Крок 9

    Крок 9

    Заповнюємо "черепашку" салатом, в серединку кладемо маслину і прикрашаємо ікрою.

  10. Крок 10

    Крок 10

    Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Листкове тісто - 400  ккал/100г
  • Тісто листкове, прісне - 337  ккал/100г
  • Кальмар тушка - 96  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Маслини - 166  ккал/100г
  • Ікра лососева зерниста - 245  ккал/100г
  • Ікра горбуші зерниста - 230  ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624  ккал/100г
  • Майонез легкий - 260  ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627  ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502  ккал/100г
  • Майонез столовий - 627  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: