Головна
Випічка
Солодка випічка
Пряний гарбузовий хліб

Пряний гарбузовий хліб

дуже ароматний і яскравий гарбузовий хліб з прянощами. Варіантів хліба з гарбузом дуже багато. Цей рецепт хліба з прянощами. Вони прекрасно поєднуються з гарбузом і надають неповторний смак і аромат. Волоські горіхи вносять своє доповнення і роблять смак хліба ще більш багатим і насиченим. Такий хліб можна їсти навіть просто з чаєм.

Юлія

автор рецепта

Пряний гарбузовий хліб рецепт з фото покроково

0 1125

Склад / інгредієнти

порцій:

Гарбуз (пюре)

200

0.5

1.5

0.5

0.5

0.25

Гвоздика (потовкти в порошок)

0.2

0.2

0.5

130

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 6 г

жири 31 % 15 г

вуглеводи 56 % 27 г

261 ккал

ГІ: 5 / 21 / 74

покрокове приготування

Крок 1

Інгредієнти.
Крок 2

Гарбуз очищаємо, запікаємо в духовці до м'якості, пюріруем в блендері.
Крок 3

Волоські горіхи немелко рубаємо.
Крок 4

Яйце збиваємо з сіллю і цукром.
Крок 5

Додаємо гарбузове пюре, перемішуємо.
Крок 6

Вливаємо олію.
Крок 7

Додаємо рубані горіхи, цедру лимона.
Крок 8

Борошно змішане з содою, розпушувачем і прянощами всипаємо в отриману масу. Замішуємо однорідне тісто.
Крок 9

Форму застеляємо промасленим пергаментом, виливаємо тісто, розрівнюємо.
Крок 10

Випікаємо в нагрітій до 180 град. духовці близько 50 хвилин. Готовність перевіряємо дерев'яною лучиною. Якщо суха, хліб готовий. Виймаємо його з форми, даємо повністю охолонути і подаємо. Смачного!

корисно знати

Чи можна замінювати розпушувач на соду, як їх правильно додавати, щоб випічка була пишною, як уникнути неприємного содового присмаку та багато іншого читайте у статті "Розпушувач чи харчова сода — що краще?"

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб уникнути помилок, читайте про борошно та його властивості!

На замітку! Вибір пергаменту не менш важливий, ніж вибір продуктів для рецепта. Щоб уникнути неприємних сюрпризів із прилипанням випічки та інших страв, що запікаються в духовці, читайте все про види пергаменту та багато корисної інформації за темою в цій статті.