Банановий пиріг з кремом

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Тісто.

2. Крок 2

   

   Яйця збити з цукром до пишності.

3. Крок 3

   

   Вершкове масло розтопити.

4. Крок 4

   

   Додати сметану і розтоплене вершкове масло знову збити.

5. Крок 5

   

   Борошно просіяти з розпушувачем і додати в тісто.

6. Крок 6

   

   Все добре перемішати до однорідності.

7. Крок 7

   

   Банани розім'яти виделкою, намагаючись, щоб не залишилося великих грудочок.

8. Крок 8

   

   Бананове пюре підмішати до решти інгредієнтів, перемішати.

9. Крок 9

   

   Вилити тісто в змащену вершковим маслом форму для запікання. Випікати корж близько 1 години при 180°С.

10. Крок 10

    

    Крем.

11. Крок 11

    

    У чашу блендера викласти очищені і нарізані на шматочки банани, сметану, цукор і ванільний цукор.

12. Крок 12

    

    Збити все блендером до однорідності. Для крему краще брати сметану пожирніше - домашню. І збивати зовсім не довго. Інакше крем вийде занадто рідким і буде розтікатися. Ще краще окремо блендером розім'яти банани, а потім вмішати їх в густу сметану з цукром і перемішати. Можна збити міксером до пишності.

13. Крок 13

    

    Готовий корж вийняти з форми, охолодити і розрізати уздовж на два коржі.

14. Крок 14

    

    Промазати коржі банановим кремом і скласти один на одного. Верх торта також змастити кремом, що залишився.

15. Крок 15

    

    Зверху можна посипати торт розкришеним печивом. Поставити торт на 30 хвилин в холодильник і після подати до столу.