Галета з аличею

чудова випічка зі смаком і ароматом літа. Вже роки три хочу спекти солодку галету. І ось, нарешті, знайшла час, а головне - цікаву начинку для неї. З аличею галета виходить просто неймовірною. Трохи кисленька начинка, солодкувате розсипчасте пісочне тісто - справжнє відкриття цього літа.

Марія

автор рецепта

Галета з аличею рецепт з фото покроково і відео

0 1367

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 6 % 3 г

жири 29 % 14 г

вуглеводи 65 % 31 г

260 ккал

ГІ: 10 / 38 / 52

покрокове приготування

Крок 1

Відміряти інгредієнти.
Крок 2

Борошно просіяти.
Крок 3

Всипати цукор і соду.
Крок 4

Зверху натерти на тертці холодне вершкове масло. Для цього найкраще використовувати велику тертку.
Крок 5

Влити воду і замісити м'яке еластичне тісто.
Крок 6

Скачати з тіста кулю і покласти в холодильник на 30 хвилин.
Крок 7

Аличу вимити, обсушити, видалити кісточки.
Крок 8

Охолоджене тісто розкачати в коло товщиною близько 5 мм.
Крок 9

Всю поверхню тесту злегка пріпиліть крохмалем.
Крок 10

По всій поверхні тіста рівномірно розкласти аличу, відступаючи від краю 2 см.посипати фрукти цукром.
Крок 11

Краї тіста загорнути всередину.
Крок 12

Випікати галету в розігрітій до 170°з духовці близько 30 хвилин.