1. Головна
  2. Новорічні торти
  3. Торти без мастики
  4. Шоколадний пиріг з вишнею і абрикосами і ягідним кремом

Шоколадний пиріг з вишнею і абрикосами і ягідним кремом

ласунам і справжнім любителям шоколадної випічки!

Інна РябченкоAuthor avatar
автор рецепта
Шоколадний пиріг з вишнею і абрикосами і ягідним кремом рецепт з фото покроково і відео
Шоколадний пиріг з вишнею і абрикосами і ягідним кремом рецепт з фото покроково і відео
0
0 1040

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 8 % 4 г
жири 28 % 14 г
вуглеводи 64 % 32 г
263 ккал
ГІ: 17 / 37 / 46
Калорійність порахована без частини складу: у рецепті для неї вказано клас продукту, а не конкретний.

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    1) яйця збити з цукром, потім додати поєднане разом вершкове і соняшникову олію, поступово вводимо какао і добре розмішуємо щоб не утворилися грудочки. Потім додаємо розпушувач для тіста, ванілін і поступово вводимо борошно. Тісто має вийти дуже густим, на зразок нутелли.

  2. Крок 2

    Крок 2

    2) Вишню і абрикос звільнили від кісточок, додали не багато цукру.

  3. Крок 3

    Крок 3

    3) Форму змастили маслом, вилили тісто, розрівняли по всій формі і зверху виклали ягоди. Вмішали в тісто і ще раз розрівняли.

  4. Крок 4

    Крок 4

    4) випікаємо в розігрітій духовці 30-40 хв.

    5) готуємо крем: змішуємо сметану з цукровою пудрою і перетертими ягодами, пробуємо яке кількість ягід буде прийнятно в вашому кремі.

  5. Крок 5

    Крок 5

    6) остиглий пиріг до кімнатної температури, виймаємо з форми і змащуємо кремом, трохи можна пиріг проткнути в декількох місцях ножем, для того щоб більше крему потрапило всередину пирога. Даємо пирогу увібрати крем протягом 2-3 годин, періодично підливаючи крем на пиріг і під пиріг. Апетитний, насичений, просочений кремом і дуже смачний пиріг готовий! Приємного апетиту і гарного настрою!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Какао-порошок - 374  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Розпушувач тіста - 79  ккал/100г
  • Ванілін - 288  ккал/100г
  • Вишня солодка - 64  ккал/100г
  • Вишня кисла - 50  ккал/100г
  • Вишня консервована - 61  ккал/100г
  • Вишня сушена - 292  ккал/100г
  • Абрикоси - 46  ккал/100г
  • Абрикоси консервовані - 50  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Цукрова пудра - 374  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: