Курка з фетаксой

готуй апетитне блюдо з курячої грудки! Курка з фетаксою і зеленню - відмінний вибір для вечері. Блюдо цілком самодостатнє, можна подавати його самостійно, без гарніру. Але при бажанні гарнір не буде зайвим. Це може бути рис, картопля, овочевий салат. Смачно і корисно буде з овочами приготованими на пару, як варіант - парова брокколі. Кількість часнику можна підкоригувати за смаком, додавши на пару зубчиків менше. Хоча дане блюдо має бути пікантним, з часниковим ароматом. Лук надає начинці особливу соковитість.

Vera

автор рецепта

0 887

Склад / інгредієнти

порцій:

Курячі грудки

400

Оливкова олія (Extra Virgin)

Часник

Цибуля ріпчаста

Фетакса

100

Перець чорний мелений

2.5

Орегано сухий

Базилік (сушений)

2.5

Паприка

Шпинат

100

Морська сіль

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 52 % 14 г

жири 37 % 10 г

вуглеводи 11 % 3 г

159 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

Любителі рецептів з птиці оцінять дане блюдо. Це настільки смачно, що не передати словами! Традиційний смак фетакси, свіжий шпинат, велика кількість часнику і цибулю - ця начинка зробить курку соковитою, м'якою, ніжною і незвичайно ароматною! Єдине, що потрібно врахувати - обов'язково видаляємо шкіру з птиці!

покрокове приготування

час приготування: 1 год 40 хв

Крок 1

Часник і ріпчасту цибулю очищаємо. Зубчики часнику пропускаємо через прес або натираємо на дрібній тертці, а цибулину нарізаємо маленькими кубиками. Шпинат миємо, обсушуємо паперовими рушниками. Потім нарізаємо дрібно.
Крок 2

Подрібнені інгредієнти викладаємо в глибоку миску. Фетаксу подрібнюємо, викладаємо сюди ж. Збагачуємо прянощами: орегано і базиліком.
Крок 3

Потім додаємо в начинку чорний мелений перець. Солити не потрібно, так як сир і так досить солоний.
Крок 4

Курячі грудки моєму під проточною водою, шкіру обов'язково видаляємо. Обсушуємо курку паперовими рушниками.
Крок 5

За допомогою гострого ножа робимо глибокий надріз в найширшій стороні кожної грудки. Надріз повинен бути не наскрізний, але досить глибокий.
Крок 6

У утворився кишеню за допомогою чайної ложки викладаємо підготовлену начинку.
Крок 7

Форму для випічки змащуємо невеликою кількістю рослинного масла.
Крок 8

Розміщуємо в формі підготовлені грудки. Кожну змащуємо оливковою олією, а потім посипаємо паприкою. Солимо і перчимо до смаку.
Крок 9

Духовку розігріваємо до 190 градусів. Відправляємо в неї форму з куркою, випікаємо протягом 40 - 55 хвилин.
Крок 10

подаємо на стіл в гарячому вигляді, відразу ж після приготування. смачного!