Головна
Випічка
Солодка випічка
Повітряні кекси з вишнею

Повітряні кекси з вишнею

найсмачніші кекси! Швидко і просто готуються. Чай, кава

автор рецепта

Повітряні кекси з вишнею рецепт з фото покроково

0 1003

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 5 г

жири 30 % 19 г

вуглеводи 63 % 40 г

344 ккал

ГІ: 10 / 55 / 35

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Вершкове масло дістати з холодильника за кілька годин до приготування, щоб воно стало м'яким. Або розтопити на водяній бані.
Крок 2

До маслу додати відразу весь цукор. Ретельно перемішати до утворення кремоподібної маси. Я перемішую звичайної виделкою.
Крок 3

Тільки після ретельного вимішування масла з цукром, можна додавати такі інгредієнти.
Крок 4

Вбити яйця, по одному. Після додавання кожного, інтенсивно збивати виделкою або вінчиком. Разом з яйцями додати ванільний цукор.
Крок 5

Додати борошно і розпушувач. Ретельно перемішати до утворення однорідної маси.
Крок 6

За консистенцією тісто має нагадувати густу сметану.
Крок 7

Вишні помити, покласти на сухий рушник, щоб прибрати зайву воду. Відокремити від кісточок, додати в тісто. Ретельно перемішати.
Крок 8

Розкласти тісто по формах, заповнюючи їх наполовину (так як тісто підніметься). Поставити в розігріту духовку на 20 хвилин при 180 градусах.
Крок 9

Готовність кексів перевірити за допомогою зубочистки: суху зубочиску увіткнути в кекс і відразу дістати, якщо слідів від тесту немає на зубочистці, значить випічка готова.
Крок 10

Ось так виглядає кекс всередині. Тісто м'яке, повітряне. Відчувається аромат ванілі. Дуже смачні кекси, навіть на наступний день після приготування.