Ажурне печиво з горіховою начинкою

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Інгредієнти.

2. Крок 2

   

   Розтираємо розм'якшене вершкове масло з цукром і ваніліном.

3. Крок 3

   

   Додаємо яйце і добре перемішуємо.

4. Крок 4

   

   Потім додаємо натерту на дрібній тертці апельсинову цедру.

5. Крок 5

   

   Додаємо молоко, ретельно перемішуємо.

6. Крок 6

   

   І всипаємо просіяне борошно з розпушувачем.

7. Крок 7

   

   Швидко замішуємо тісто, скачуємо в кулю і прибираємо в холодильник на 30-40 хвилин.

8. Крок 8

   

   Тим часом готуємо начинку. Волоські горіхи подрібнюємо на блендері, перемішуємо зі збитим білком і цукром. Начинка готова.

9. Крок 9

   

   Охолоджене тісто ділимо на 3 частини. Кожну розгортаємо в коло на столі, присипаному борошном. Кожне коло розрізаємо на 6 сегментів-трикутників.

10. Крок 10

    

    У кожному трикутнику робимо косі надрізи.

11. Крок 11

    

    На серединку кладемо горіхову начинку.

12. Крок 12

    

    Загортаємо на неї одну сторону тесту.

13. Крок 13

    

    Потім іншу.

14. Крок 14

    

    Укладаємо печиво на змащений олією деко і ставимо в нагріту до 180 град. духовка.

15. Крок 15

    

    Випікаємо печиво приблизно 20 хвилин до золотистого кольору. Важливо печиво не пересушити.

16. Крок 16

    

    Коли печиво охолоне, можна посипати його цукровою пудрою. Приємного чаювання!