ажурне печиво з горіховою начинкою

смачне і красиве пісочне печиво. Доступно і просто! Це печиво готується зі звичайних продуктів, які завжди є в холодильнику. Навіть начинку можна кожен раз робити різну, експериментувати зі смаками. Готується печиво досить просто, але виглядає красиво.

Юлія

автор рецепта

0783

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Вершкове масло

100

Цукор

Молоко

Яйця

Розпушувач

Ванілін

за смаком

Апельсинова цедра (або лимонна)

Пшеничне борошно

250

Для начинки:

Цукор (або за смаком)

Волоські горіхи

Яєчні білки

ERROR_GROUP_NAME_UNKNOWN:

Цукрова пудра (для посипання)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 8 г

жири 33 % 22 г

вуглеводи 55 % 37 г

376 ккал

ГІ: 5 / 0 / 95

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1:
Інгредієнти.
Крок 2:
Розтираємо розм'якшене вершкове масло з цукром і ваніліном.
Крок 3:
Додаємо яйце і добре перемішуємо.
Крок 4:
Потім додаємо натерту на дрібній тертці апельсинову цедру.
Крок 5:
Додаємо молоко, ретельно перемішуємо.
Крок 6:
І всипаємо просіяне борошно з розпушувачем.
Крок 7:
Швидко замішуємо тісто, скачуємо в кулю і прибираємо в холодильник на 30-40 хвилин.
Крок 8:
Тим часом готуємо начинку. Волоські горіхи подрібнюємо на блендері, перемішуємо зі збитим білком і цукром. Начинка готова.
Крок 9:
Охолоджене тісто ділимо на 3 частини. Кожну розгортаємо в коло на столі, присипаному борошном. Кожне коло розрізаємо на 6 сегментів-трикутників.
Крок 10:
У кожному трикутнику робимо косі надрізи.
Крок 11:
На серединку кладемо горіхову начинку.
Крок 12:
Загортаємо на неї одну сторону тесту.
Крок 13:
Потім іншу.
Крок 14:
Укладаємо печиво на змащений олією деко і ставимо в нагріту до 180 град. духовка.
Крок 15:
Випікаємо печиво приблизно 20 хвилин до золотистого кольору. Важливо печиво не пересушити.
Крок 16:
Коли печиво охолоне, можна посипати його цукровою пудрою. Приємного чаювання!

Начинку для печива можна використовувати будь-яку в залежності від наявних продуктів і ваших уподобань. Це може бути джем або густе варення, родзинки, мармелад або терті яблука з корицею. Все на ваш смак.