1. Головна
  2. Випічка
  3. Солодка випічка
  4. Рулет з вишневим варенням

Рулет з вишневим варенням

М'який, ніжний з легкою кислинкою вишневий рулет з дріжджового тіста. Смачно!

ІраAuthor avatar
автор рецепта
Рулет з вишневим варенням рецепт з фото
0
0 910

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 14 % 8 г
жири 10 % 6 г
вуглеводи 76 % 44 г
260 ккал
ГІ: 3 / 5 / 92

покрокове приготування

час приготування: 2 год

  1. Крок 1

    Цукор розчинити в молоці кімнатної температури;

  2. Крок 2

    Додати 1 склянку борошна, добре перемішати, щоб не було грудок;

  3. Крок 3

    Покласти туди дріжджі, перемішати, накрити харчовою плівкою;

  4. Крок 4

    Залишити масу в теплому місці на півгодини, періодично перемішуючи;

  5. Крок 5

    У масу додати натерте масло, яйце, решту борошна і замісити тісто;

  6. Крок 6

    Місити 10 хвилин - "тісто любить руки!" ;

  7. Крок 7

    Тісто накрити і залишити в теплому місці на годину;

  8. Крок 8

    Тісто, що підійшло обминути і розкачати в пласт;

  9. Крок 9

    Викласти на пласт варення, розподілити його рівномірно по всьому тесту;

  10. Крок 10

    Скрутити пласт в рулет і викласти на змащене маслом деко;

  11. Крок 11

    Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 30-40 хвилин, орієнтуючись на свою духовку і користуючись дерев'яними паличками. Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Дріжджі пресовані - 109  ккал/100г
  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Варення будь-яке - 271  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: