Печиво з начинкою зі сметанного крему з горіхами

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Інгредієнти.

2. Крок 2

   

   Розтираємо яйця з цукром.

3. Крок 3

   

   Додаємо розм'якшене вершкове масло.

4. Крок 4

   

   Потім сметану і гашене соду. Все добре перемішуємо.

5. Крок 5

   

   Всипаємо частинами просіяне борошно.

6. Крок 6

   

   Замішуємо м'яке тісто і прибираємо його в холодильник на 30 хвилин.

7. Крок 7

   

   Тим часом горішки обсмажуємо трохи і подрібнюємо. Частина горішок відкладаємо для посипання.

8. Крок 8

   

   Для крему змішуємо сметану з цукром і горішками. Прибираємо в холодильник. Дістаємо наше тісто і ділимо його приблизно на 20 частин.

9. Крок 9

   

   З кожної частини скачуємо кульку, набагато пріплюснув його з одного боку. Вмочуємо верх кульки в подрібнені горіхи

10. Крок 10

    

    Кладемо кульки плескатої стороною на змащене маслом деко.

11. Крок 11

    

    Випікаємо в розігрітій до 180 град. духовці близько 15 хвилин. Ось готові половинки печива.

12. Крок 12

    

    У гарячого печива гострим ножем вирізаємо м'якуш з плескатої сторони. Даємо печенюшкам охолонути.

13. Крок 13

    

    Дістаємо крем з холодильника, додаємо подрібнений в крихту м'якуш, ванілін. Якщо горішки, призначені для посипання залишилися, то висипаємо їх в крем. Все добре перемішуємо.

14. Крок 14

    

    Начиняємо кожну половинку кремом і склеюємо печиво попарно. Робимо акуратно, щоб горіхова посипання не обсипалася.

15. Крок 15

    

    Даємо печенюшкам просочитися хвилин 30-40. Приємного чаювання!