1. Головна
  2. Випічка
  3. Солодка випічка
  4. Булочки-пальчики з повидлом

Булочки-пальчики з повидлом

пишні, м'які булочки-пальчики чудово підходять для чаювання!

ІраAuthor avatar
автор рецепта
Булочки-пальчики з повидлом рецепт з фото
0
0 921

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 13 % 8 г
жири 11 % 7 г
вуглеводи 76 % 48 г
285 ккал
ГІ: 2 / 11 / 87

покрокове приготування

час приготування: 3 год

  1. Крок 1

    У теплій воді розчинити цукор і дріжджі і залишити в теплому місці на 20 хвилин;

  2. Крок 2

    Масло кімнатної температури розтерти з цукром і сіллю до повного розчинення цукру, трохи збити;

  3. Крок 3

    Додати яйця і молоко, перемішати і збити;

  4. Крок 4

    Влити дріжджову суміш, все добре перемішати;

  5. Крок 5

    Насипати борошно, перемішати, місити до утворення еластичного тіста;

  6. Крок 6

    Тісто накрити і покласти в тепле місце для підняття;

  7. Крок 7

    Тісто обминути і розділити на 2 частини;

  8. Крок 8

    Кожну частину розкачати у вигляді кола, товщиною 5 мм;

  9. Крок 9

    Розрізати коло на 16 клинів;

  10. Крок 10

    На широку частину клина викласти трохи джему і скрутити трубочкою до гострого кінця клина;

  11. Крок 11

    Викласти булочки на змащене маслом деко, накрити і залишити в теплому місці до підняття;

  12. Крок 12

    Запікати до рум'янцю в духовці, розігрітій до 180 градусів 15-20 хвилин, орієнтуючись на свою духовку і використовуючи дерев'яні палички. Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Сухі дріжджі - 410  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Вода - 0  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Джем - 265  ккал/100г
  • Абрикосовий джем - 265  ккал/100г
  • Джем грушевий - 268  ккал/100г
  • Джем з айви - 223  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: