1. Головна
  2. З овочами
  3. Овочі в духовці
  4. Пиріг зі смаженою капустою

Пиріг зі смаженою капустою

надзвичайно апетитний пиріг і в будні, і в свята. Любить вся сім'я

ЮліяAuthor avatar
автор рецепта
Пиріг зі смаженою капустою рецепт з фото
0
0 892

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 12 % 5 г
жири 17 % 7 г
вуглеводи 71 % 29 г
194 ккал
ГІ: 9 / 6 / 85

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

  1. Крок 1

    Поставити тісто: змішати воду, тепле молоко, дріжджі, сіль, цукор; до розведеного розчину додати половину наявної муки, замісити м'яке тісто, залити рослинним маслом і залишити на 0,5 ч.потім все перемісити і додати решту борошна, замісити щільне тісто, борошно додавати поки не перестане тісто прилипати до рук. Залишити ще на 0,5 ч.

  2. Крок 2

    Приготувати начинку: цибулю, перець, помідори дрібно нашаткувати і обсмажити на олії. Не гасити

  3. Крок 3

    Розділити тісто на 2 частини. 1 частина розкачати в 1см і викласти начинку. 2ю частина розкачати в 1см обсипати борошном і згорнути в рулет, зробити надрізи - знизу, зверху по черзі по всій довжині рулету (як вирізують гірлянду). Розгорнути і укласти сіточку на пиріг. Випікати 20 хв (250гр). Змастити глазур'ю (інгредієнти змішати і кип'ятити до згущування).

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Вода - 0  ккал/100г
  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Дріжджі пресовані - 109  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Зелена капуста - 28  ккал/100г
  • Зелена капуста свіжозаморожена в упаковці - 45  ккал/100г
  • Перець солодкий - 27  ккал/100г
  • Перець гострий стручковий - 40  ккал/100г
  • Помідори - 23  ккал/100г
  • Кава розчинна - 94  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: