Головна
Закуски
Закуски холодні
Суфле з м'якого сиру

Суфле з м'якого сиру

сирна ніжна закуска на банкетний стіл. Простий і смачний рецепт. В одному кафе спробувала сирні кульки. Вони були настільки ніжними і сирними, що я не заспокоїлася, поки не приготувала їх вдома. Не хочу хвалитися, але вийшло ще смачніше. Поспішаю поділитися і з вами своїм фейворіт рецептом;)

annasher88

автор рецепта

Суфле з м'якого сиру рецепт з фото покроково

0 897

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 38 % 16 г

жири 38 % 16 г

вуглеводи 24 % 10 г

250 ккал

ГІ: 3 / 0 / 97

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Відокремимо білки від жовтків. Жовтки посолити за смаком і поперчити. Збиваємо жовтки до густої піни
Крок 2

Сир подрібнюємо і додаємо до жовтків
Крок 3

Туди ж висипаємо подрібнену цибулю і просіяне борошно
Крок 4

Перемішаємо
Крок 5

В цей час збиваємо до густої піни білки. Акуратно додаємо їх в сирну суміш
Крок 6

Перемішаємо
Крок 7

Змажемо форми
Крок 8

Викладаємо в них сирну суміш. У заздалегідь розігрітій до 200 градусів духовці випікаємо 25 хв, поки поверхня суфле не станиць золотисто-коричневого кольору