Головна
З овочами
Овочі в духовці
Форель річкова запечена в листі хрону

Форель річкова запечена в листі хрону

смачна, соковита, корисна рибка - пробуй). Рецептом поділився знайомий рибалка. Так можна готувати будь-яку рибку. У мене форель річкова. Рибка за цим рецептом виходить соковитою і смачною. Можна їсти з картоплею, можна з салатом, а можна і тільки рибку. Кому що подобається. Спробуй і вибери свій варіант

Skazka

автор рецепта

Форель річкова запечена в листі хрону рецепт з фото покроково

0 1086

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 67 % 14 г

жири 10 % 2 г

вуглеводи 24 % 5 г

90 ккал

ГІ: 45 / 55 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Рибку чистимо, миємо, обсушуємо
Крок 2

Листя хрону моєму, зрізаємо товсті прожилки, можна злегка відбити. Замість листям хрону можна використовувати зелену частину цибулі порею
Крок 3

Петрушку, цибулю зелену, тархун ріжемо дрібно. Лимон ріжемо навпіл уздовж і половинку лимона і ріпчастої цибулі нарізаємо півкільцями
Крок 4

Фаршируємо рибку
Крок 5

Загортаємо в листя хрону
Крок 6

Рибку сповили
Крок 7

Загортаємо в фольгу, кладемо в форму для запікання і ставимо в розігріту до 200 гр духовку на 20-30 хв
Крок 8

Тим часом другу половинку лимона розрізаємо поперек і вирізаємо жорстку перемичку
Крок 9

Обвалюємо в цукрі і карамелізуємо на сковороді
Крок 10

Рибка готова. Виймаємо рибку з фольги, викладаємо на тарілку, додаємо шматочок карамелізованого лимона і гарнір. Їдять рибку разом з листям. На гарнір я люблю відварну картоплю з зеленим маслом. Шматочок зеленого масла я кладу і на рибку. Коли масло розтане, і картопля і рибка будуть соковитіше і духмяний. Масло завжди роблю заздалегідь і зберігаю в заморожуванні. Його добре ще на бутерброд намазати. Смачного