Головна
Випічка
Солодка випічка
Кекси сирні з апельсином

Кекси сирні з апельсином

швидкий і смачний десерт для сніданку або дружнього чаювання. Мені подобаються сирні кекси, вони ніжніше на смак, ніж звичайні. Начинка сподобається любителям апельсина, я як раз любитель. Особливо радує, що на приготування потрібно зовсім небагато часу.

yanavasek

автор рецепта

Кекси сирні з апельсином рецепт з фото покроково і відео

0 965

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 8 г

жири 25 % 14 г

вуглеводи 61 % 34 г

287 ккал

ГІ: 4 / 60 / 36

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Насамперед потрібно розтопити вершкове масло, щоб воно встигло трохи охолонути. Також заздалегідь потрібно натерти на дрібній тертці цедру апельсина.
Крок 2

Збиваємо яйця з цукром.
Крок 3

Додаємо сир, розтоплене вершкове масло і цедру апельсина. Добре перемішуємо.
Крок 4

Просіваємо борошно, змішане з розпушувачем. Краще зробити це в 2-3 підходи, додаючи борошно по частинах. Замісивши тісто, відкладаємо його в сторону і беремося за начинку.
Крок 5

Потрібно розібрати апельсин на часточки і очистити їх від плівочок. Часточки розрізаємо на 2-3 частини, шматочки не повинні бути занадто великими.
Крок 6

Щоб кекси було простіше вийняти з форми, її можна змастити шматочком холодного вершкового масла і посипати борошном. Спочатку наповнюємо кожну формочку наполовину: кладемо приблизно одну столову ложку тесту. Потім розкладаємо зверху шматочки апельсина. І, нарешті,"вкриваємо & quot; часточки фрукта тістом, що залишився.
Крок 7

Духовку розігріваємо до 180 градусів. Час випікання 20-30 хвилин, залежить від розмірів кексів і від духовки. Чим менше кекси, тим швидше вони пропекутся. У будь-якому випадку, краще перевіряти готовність кексів ножем або зубочисткою.

кількість кексів залежить від розміру формочок. Якщо брати маленькі, як для капкейков, то вийде 10-15 штук. Моя форма більше стандартної, вийшло 6 досить великих кексів.