1. Головна
  2. Другі страви
  3. Омлет
  4. Яйця в пуховому гнізді

Яйця в пуховому гнізді

дивовижна варіація на тему яєчні. Цікаво і незвично! Це просто незрівнянно і на смак, і на вигляд.

AlenaAuthor avatar
автор рецепта
Яйця в пуховому гнізді рецепт з фото покроково
0
0 915

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 48 % 16 г
жири 48 % 16 г
вуглеводи 3 % 1 г
218 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Для початку нам необхідно відокремити яєчні жовтки від білків. Після чого жовтки викласти в окремі невеликі формочки (щоб не змішувати один з одним)

  2. Крок 2

    Крок 2

    Потім нам потрібно збити білки з сіллю. Повинна вийти крута піна.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Викладаємо білки на деко, попередньо застелене пергаментним папером. Для краси оформляємо їх у вигляді гнізд.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Тепер потремо наш сир

  5. Крок 5

    Крок 5

    Посипаємо їм отримані білки так, щоб він ліг на них рівномірним шаром.

  6. Крок 6

    Крок 6

    В серединку наших гнізд викладаємо жовтки. Відправляємо деко в розігріту до 230 градусів духовку на 6 хвилин.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: