Випічка з корицею по-естонськи

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Приготування нашого чудового блюда почнемо з того, що злегка подогреем молоко (щоб воно стало трохи теплим), додамо в нього дріжджі і цукор. Залишимо підходити в теплому місці хвилин на 15.

2. Крок 2

   

   В цей час розтопити вершкове масло, додамо в нього 1 жовток, перемішати. Далі додамо трохи солі, пшеничне борошно, молоко з підійшли дріжджами, ще раз гарненько перемішати і замісити тісто. Візьмемо невелику миску, змажемо стінки і дно соняшниковою олією, перекладемо в неї тісто і залишимо на 1,5 години.

3. Крок 3

   

   Далі в розтоплене вершкове масло додамо корицю і цукор. Коли тісто підніметься, розкачати його в пласт не товще 1 см. змажемо 2/3 суміші з вершкового масла, кориці і цукру.

4. Крок 4

   

   Звернемо в рулет. Потім перевертаємо швом вниз і злегка притискаємо, щоб рулет став трохи більш плоским.

5. Крок 5

   

   Відступивши від краю рулету 2 см, розрізаємо його вздовж.

6. Крок 6

   

   Отримані кінці необхідно переплести між собою.

7. Крок 7

   

   Тепер звертаємо нашу» плетінку " в коло і змащуємо залишилася сумішшю масла, кориці і цукру. Відправляємо на 20-25 хвилин вийшло виріб в попередньо розігріту до 200 градусів духовку.

8. Крок 8

   

   Насолоджуємося результатом!