Головна
З овочами
Овочі в духовці
Форель на картопляній подушці під часниковим соусом

Форель на картопляній подушці під часниковим соусом

вишукана рибка на найніжнішої картопляної подушці! Дуже смачно і ситно

Alena

автор рецепта

Форель на картопляній подушці під часниковим соусом рецепт з фото покроково

0 987

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 48 % 12 г

жири 28 % 7 г

вуглеводи 24 % 6 г

131 ккал

ГІ: 9 / 0 / 91

покрокове приготування

Крок 1

Перш за все, ми приготуємо картопляну подушку. Картопля очистимо, наріжемо красивими не дуже товстими кружечками. І викладемо його в форму для запікання. Після чого необхідно додати приправи, сіль, соняшникова або оливкова олія.
Крок 2

На картоплю необхідно викласти шматочки форелі. Форель попередньо необхідно трохи посолити.
Крок 3

Обсмажуємо дрібно нарізану цибулю і натерту на тертці моркву. І викладаємо їх на форель.
Крок 4

Далі нам необхідно приготувати соус, під яким буде запікатися наше блюдо. Для цього розтоплюємо вершкове масло. Додаємо дрібно нарізаний часничок. Млоїмо 2-3 хвилини на маленькому вогні.
Крок 5

Потім додаємо і трохи обсмажуємо борошно.
Крок 6

Після чого, інтенсивно помішуючи, вводимо вершки.
Крок 7

Коли суміш почне густіти, необхідно додати невелику кількість води, сіль і спеції. Доводимо вийшов соус до кипіння і вимикаємо. Накриваємо кришкою і відставляємо на пару хвилин.
Крок 8

Додаємо часниковий соус до картоплі з фореллю. Розігріваємо духовку до 180 градусів. І відправляємо в неї наше блюдо на 40-45 хвилин.