1. Головна
  2. Випічка
  3. Солодка випічка
  4. Яблучний торт з безе

Яблучний торт з безе

неймовірно смачний торт з найніжнішим безе для любителів яблук! Сподобалася простота приготування.

♚LarisynshikAuthor avatar
автор рецепта
Яблучний торт з безе рецепт з фото покроково
0
0 890

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 7 % 4 г
жири 16 % 10 г
вуглеводи 77 % 47 г
290 ккал
ГІ: 5 / 41 / 55

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крок 6:

  7. Крок 7

    Крок 7

    Крок 7:

  8. Крок 8

    Крок 8

    Крок 8:

  9. Крок 9

    Крок 9

    Крок 9:

  10. Крок 10

    Крок 10

    Крок 10:

опис приготування

яйця розтерти з цукром. Додати розм'якшене масло, перемішати.

додати борошно, трохи ваніліну, соду, гасену в оцті (або лимонному соці). Перемішати до однорідного стану. Тісто готове.

невеликий шматочок тесту прибрати в морозильну камеру.

тісто, що залишилося викласти у форму для випічки, розрівняти пальцями. Краї тесту повинні утворити невеликі бортики висотою близько 1 див .

яблука вимити, видалити серцевину, натерти на крупній тертці.

викласти натерті яблука і родзинки в форму на шар тіста.

як зробити безе: охолоджені білки збити з цукровою пудрою в щільну білу піну.

рівномірно розподілити збиті білки на шар яблук з родзинками.

зверху натерти на крупній тертці заморожений грудочку тесту.

випікати яблучний пиріг в духовці при температурі 150 градусів близько години, поки безе не зарум'яниться.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Яблука - 47  ккал/100г
  • Яблука сушені - 210  ккал/100г
  • Яблучний мус консервований - 61  ккал/100г
  • Ізюм - 280  ккал/100г
  • Кишмиш - 279  ккал/100г
  • Сода харчова - 0  ккал/100г
  • Ванілін - 288  ккал/100г
  • Білки яєчні - 44  ккал/100г
  • Цукрова пудра - 374  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: