Чому поцілунком назвали тістечко, зараз вже нікому невідомо. Хоча напевно є якась легенда з цього приводу.
вважається, що
торт безе
, точніше, меренги, були винайдені якимось кухарем на ім'я Гаспаріні. Він проживав в місті Майрінген в Швейцарії (ось вам ще один доказ того, що і в самій тихій країні світу періодично відбуваються великі відкриття). Втім, є і ще одна теорія, згідно з якою торт безе є плодом фантазії якогось Франсуа Массіало, який описав рецепт приготування десерту в куховарській книзі 1692 року видання.
Торт безе, мабуть найбільш простий десерт з усіх існуючих – за складом продуктів. У нього входять тільки білки і цукор. Однак щоб приготувати цей самий
торт безе
буде потрібно дуже багато терпіння і часу. Безе необхідно не запікати, інакше нічого не вийде. Їх потрібно обережно підсушувати на повільному вогні, даючи підніматися рівномірно, ставати повітряними. Торт безе дуже легко зіпсувати – безе в міру запікання всередині можуть залишитися«сирими & raquo;.
часом в торт безе додається ще й крохмаль, тільки не картопляний, а кукурудзяний. Безе можна заправляти ваніллю для аромату.
Безе може бути або окремим блюдом, або входити до складу інших тортів. Наприклад, французький десерт під назвою«плаваючий острів & raquo; якраз і використовує безе в якості верхнього шару. А в Італії безе робляться зовсім по-іншому, ніж ми. Для цього використовують палаючий цукровий сироп. Однак найпопулярнішими і найпоширенішими залишаються саме французькі меренги або безе.
дану сторінку знаходять за словами:
торт безе рецепт
258 ккал
1 година30 хвилин
Ніжний торт Павлова - м'який корж з хрусткою скоринкою ! Торт винайдений новозеландцями, які
405 ккал
3 години50 хвилин
Прикрась свій святковий стіл неперевершеними ласощами! Шикарний торт!
350 ккал
6 годин
Шалено смачний десерт з горіхами, заварним кремом і білою глазур'ю! Угорський торт
342 ккал
2 години
Служить прикрасою столу і надзвичайно смачний. Смачний торт на Різдво, на Новий рік з
186 ккал
1 година
Дуже повітряний і смачний тортик зі сметанним кремом і персиками! Італійська кухня
380 ккал
12 годин
Неймовірно красивий і смачний торт для найвибагливіших господинь! Аринушка автор рецепта
289 ккал
3 години
Повітряне, що тане в роті ласощі для любителів безе! Завжди поспішала в гості до подруги, коли
366 ккал
2 години50 хвилин
Чудовий десерт для сімейного чаювання. Здивуй рідних!
373 ккал
2 години
Завжди бажаний ошатний і дуже смачний торт по-київськи! Київський торт з найніжнішим кремом
305 ккал
12 годин
Ідеальний торт з карамельної серединкою! Ці ласощі з безе - торт, який вийде з першого разу
414 ккал
6 годин
Приготуй смачний знаменитий тортик за бездоганним рецептом! Давно користуюся цим
259 ккал
1 година40 хвилин
Смачний торт-безе з шоколадно-мигдальним вишневим смаком. Один з найсмачніших варіацій
365 ккал
1 година50 хвилин
Ніжний тортик для особливих гостей! Простий рецепт дивного лаком.
386 ккал
6 годин30 хвилин
Прекрасне частування до чаю! Приготуй своїми руками!
292 ккал
2 години
Ніжний бісквіт, хрусткі меренги. Дуже смачно!
306 ккал
6 годин
Дуже приємний медовий смак з ніжним вершковим кремом! Просто і швидко.
291 ккал
1 година20 хвилин
Неймовірно смачний торт з найніжнішим безе для любителів яблук! Сподобалася простота
297 ккал
1 година
Ну хто не ахне, дивлячись на таку чарівну білосніжну ялинку? Подача і смак.
Повязані та додаткові категорії:
- Святковий стіл
- Торт
- Яйце
- Молочні продукти
- Фрукти ягоди
- Ягода
- Солодке
- Спеції приправи прянощі
- Інше
- Запікання
- Простий торт швидкий
- Рецепти на 8 березня
- Вегетаріанство
- Рецепти пісних страв без масла
- Простий торт
- Торти без мастики
- Вершковий торт
- Торт безе
- Святкові торти
- Курячі яйця
- Вершки
- З полуниці
- Цукор
- Оцет
- Крохмаль