пиріг з полуницею на кефірі

приголомшливо ніжний і смачний пиріг з полуницею і білою глазур'ю! У складі полуницю можна замінити суницею, тоді у вас вийде смачний пиріг з суницею. Такий пиріг з полуницею рецепт саме такого виду, в дитинстві для мене часто робила мама (у нас була відмінна дача, де росли всілякі фрукти-ягоди). Він хороший тим, що готується дуже швидко, якщо не брати до уваги саму випічку. Кулінарний рецепт зберігся в моїй книжці, я його сьогодні використовую для своєї сім'ї.

Євдокія

автор рецепта

0539

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Полуниця

0.5

Цукор

Кефір

Пшеничне борошно

4.5

Курячі яйця

Сода харчова (без гірки)

Ванільний цукор

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 5 г

жири 4 % 2 г

вуглеводи 85 % 41 г

191 ккал

ГІ: 5 / 2 / 93

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:

збити разом з яйцями цукор, потім всипати ванільний цукор. Влити кефір, в якому погашена сода, і як слід розмішати. Акуратно невеликими порціями всипати борошно і знову перемішати до однорідності.

полуницю очистити, помити і дати обсохнути.

у підготовлену форму (з маслом і присипану борошном) викласти половину тіста. На нього зверху – полуницю, нарізану на половинки (можна і цілу). І на полуницю знову викласти другу половину тіста.

поставити в духовку приблизно на одну годину.

пиріг з полуницею можна зверху присипати цукровою пудрою або навіть облити глазур'ю (молочної або шоколадної). Хоча, на мій погляд, він і без цього виходить дуже смачним, ароматним, особливо до чаю.

білою глазур'ю молочної або йогуртом такий пиріг з полуницею я зазвичай прикрашаю, якщо є привід святковий. Ранковий сніданок з особливим змістом-це якраз для нього. В такому випадку він виходить по соковитіше. Зверху, звичайно ж, прикрашати його потрібно полуничкою свіженькою.