Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
Листкова самса з м'ясним фаршем

Листкова самса з м'ясним фаршем

Самса не тільки дуже ситне, але і дуже соковите блюдо! економія часу і зручно

olagrig

автор рецепта

Листкова самса з м'ясним фаршем рецепт з фото покроково

0 994

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 6 г

жири 47 % 24 г

вуглеводи 41 % 21 г

324 ккал

ГІ: 11 / 89 / 0

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:

опис приготування

розкачати тісто не більше 2-х мм в товщину.

потім порізати його на квадрати по 10 см в довжину і ширину.

у центр кожного квадрата викласти фарш (по ст. л.), на який зверху покласти вершкове масло сильно заморожене по 1 см.

закріпити краю самси так, щоб вийшов квардрат – все 4 кута самси потрібно загорнути в конверт і защипити руками. Хоча взагалі-то самси можна робити будь-якої форми, навіть трикутної, як на фото.

викласти

самси

на змащене маслом деко швами вниз, а зверху кожну змастити яєчною сумішшю.

Духовку прогріти до 180 і поставити самси запікатися. На це піде 40 хвилин.