Мої здобні булочки з шоколадом і посипкою

готуємо здобні булочки з шоколадом, дуже смачні. Кулінарний рецепт роздобутий в Інтернеті.

у теплому молоці розчинити дріжджі і 1 ч.л. цукру.

додаємо 2 столових л.борошна, після перемішуємо і залишаємо до тих пір, поки не утвориться шапочка.

в окремій тарі розтираємо цукор з яйцем.

кладемо сюди ж сіль, масло рослинне, масло вершкове, ванільний цукор. Вливаємо опару і перемішуємо.

поступово всипаючи борошно, замішуємо м'яке тісто.

окрему миску змащуємо олією, накриваємо тісто вологою серветкою і залишаємо на 1-1,5 години де-небудь в теплому місці.

ділимо тісто на 10 кульок, потім руками Плющ їх у вигляді коржів (самі коржі не повинні бути тонкі).

додаємо начинку-це кубик білого шоколаду і кубик гіркого.

З'єднуємо краю,щоб вийшла як би кругла булочка. Викладаємо булочки на нормальній відстані один від одного на деко, обмазаний рослинним маслом, обов'язково швом в низ. Прикриваємо рушником і залишаємо на 20 хвилин в теплому місці.

гріємо духовку до 180 гр. Змастити булочки яйцем, посипати посипкою і запекти до золотистого кольору,приблизно 15 хвилин.

для присипки: всі інгредієнти висипати в миску і гарненько розтерти пальцями так, щоб вийшла дрібна крихта . Після поставити її в холодильник.