Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
Традиційний Ірландський класичний хліб бездріжджовий

Традиційний Ірландський класичний хліб бездріжджовий

Ірландська кухня багата різними рецептами, спробуй новий смак!

Юлія

автор рецепта

Традиційний Ірландський класичний хліб бездріжджовий рецепт з фото

0 1091

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 9 г

жири 3 % 2 г

вуглеводи 81 % 47 г

245 ккал

ГІ: 3 / 0 / 97

якось раз почула, що традиційний Ірландський содовий хліб дуже смачний, ніжний, пишний і м'який. Звичайно ж, відразу захотілося його приготувати. Розшукала кулінарний рецепт в одній розумній книжці, природно, в розділі ірландська кухня, який виявився дивно простим. І в той же вечір порадувала себе і своїх близьких свіжим і м'яким домашнім хлібом. Тепер готую його мінімум раз на тиждень, бо власноруч зроблений хліб набагато смачніший за фабричний.

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

спочатку потрібно замісити тісто. Для цього змішайте борошно, жирні вершки, сіль, погасіть соду, зберіть все горбком і акуратно влийте в поглиблення молоко. Гарненько вимісити тісто, але щоб воно вийшло досить м'яким. Сформуйте з підготовленого тіста корж товщиною 25 см і викладіть його в форму для випічки хліба, попередньо змащену маслом. Нагрійте духовку до 250 градусів і випікайте хліб до готовності. Перевіряйте ступінь готовності дерев'яною зубочисткою. У разі підгоряння хліба, можна його накрити фольгою.