Міліна по-домашньому

ідеально підходить для святкового столу! Не прогав!

olgaNa

автор рецепта

0 1524

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 38 % 10 г

жири 38 % 10 г

вуглеводи 23 % 6 г

157 ккал

ГІ: 33 / 0 / 67

цей кулінарний рецепт відмінно підходить до подачі на святковий стіл, гостям або просто до кави, як закликає Болгарська кухня.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1

у посуд заливаємо сироватку, кладемо борошно і замішуємо тісто таке ж круте, як на пельмені. Готове тісто поділяємо на 5-6 шматків і розгортаємо їх на тонкі коржі. Розмір коржів розраховуйте виходячи з розміру випікається пирога.
Крок 2

тепер беремо сир, кладемо його в окремий посуд, кладемо солі за смаком, розбиваємо яйце і ретельно перемішуємо до однорідної маси.
Крок 3

поки готуємо посуд для випікання, змащуємо її вершковим маслом. На готову страву викладаємо поперемінно корж і сирну масу, розраховуючи її на кілька шарів.
Крок 4

залишаємо отримане напівготове блюдо в сторону.
Крок 5

окремо в посуд кладемо сметану і яйце, збиваємо і отриманим кремом покриваємо останній верхній корж.
Крок 6

зверху акуратно покриваємо наші коржі вершковим маслом. Отриманий пиріг ставимо в розігріту духовку і випікаємо до утворення золотистої скоринки 30-40 хвилин. Дістаємо готову до вживання їжу, охолоджуємо і Міліна по-домашньому готова до столу!