Булочки із здобного тіста з начинкою

у нашій родині дуже люблять випічку. Намагаюся її готувати часто, але не на шкоду фігурі. Ось і цього разу хотілося здивувати домашніх чимось особливим. Цей кулінарний рецепт дуже допоміг. Така їжа особливо подобається дітям.

беремо велику миску. Щоб булочки вийшли повітряними, борошно необхідно просіяти через ситечко!

у теплому молоці розтираємо дріжджі, додаємо цукор і вершкове масло.

у просіяного борошна робимо по середині невелике заглиблення і вливаємо туди суміш.

додаємо яйця і замішуємо тісто. Посолити за смаком. Коли тісто перестане приставати до миски, його необхідно поставити на годину в тепле місце, щоб воно підійшло.

як тільки наше тісто підійде, розгортаємо його на столі товщиною в 1,5 см.одержаний пласт розрізаємо на 4 частини. На середину кожного викладаємо начинку (можна використовувати мармелад або сир). Защипуємо краю кожного шматочка і змащуємо їх маслом.

змащуємо деко олією. Викладаємо на нього булочки і накриваємо серветкою. Поставити в тепле місце на 30 хвилин, щоб тісто знову підійшло.

Через 30 хвилин ставимо деко в духовку і випікаємо булочки до тих пір, поки вони не стануть золотистими.

як тільки булочки приготуються, їх можна посипати цукровою пудрою!

наші здобні булочки з начинкою готові! Смачного!