Головна
Другі страви
Риба на друге
Філе пангасіуса з яблуками і зеленню у вині в духовці

Філе пангасіуса з яблуками і зеленню у вині в духовці

дієтичне блюдо, яке зробить вас ще прекрасніше. Якщо ви молода дружина і ваш чоловік не кругла сирота, то у вас є свекруха. І у мене є. Така мила, душевна жінка, весь час посміхається і щебече: «дитинко, ти так прекрасно виглядаєш, в твоєму віці пухкі щічки – це так мило!». Ніби не знає, як я ненавиджу свої вгодовані щоки і зайві сантиметри на талії. Причому моя свекруха-мініатюрна, миловидна блондинка сорок другого розміру. Одного разу, мабуть, в нападі жалості, ця жінка поділилася секретом своєї стрункості. Все виявилося дуже просто, її улюблена їжа-морська риба. А заодно з секретом свекруха подарувала рецепт пангасіуса, запеченого в духовці. Все надзвичайно просто, у вас теж вийде.

lara

автор рецепта

Філе пангасіуса з яблуками і зеленню у вині в духовці рецепт з фото покроково

0 1155

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 44 % 8 г

жири 33 % 6 г

вуглеводи 22 % 4 г

101 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:
Крок 12

Крок 12:
Крок 13

Крок 13:
Крок 14

Крок 14:
Крок 15

Прошу до мого куреня!

рибу розморожуємо на самій нижній полиці холодильника. Обов'язково моєму, обсушуємо рушником. Для початку філе потрібно замаринувати. Маринад найпростіший: змішуємо сухе вино з рослинним маслом, вимиту зелень дрібно ріжемо і додаємо в маринад (досить однієї столової ложки). Самі готуємо сік лимона: можна в половинку лимона вставити вилку і повертати. Сік збираємо в чашку і вливаємо в маринад. Суміш солимо і перчимо. Тримати рибу в маринаді необхідно 30 хвилин. Використовуйте для маринаду емальований або скляний посуд. яблука очищаємо від шкірки і насіння, ріжемо на шість частин кожне і пару хвилин запікаємо в розігрітій духовці на деку. а тепер порізане на шматки філе пангасіуса нанизуємо на шампури, можна на шпажки: пангасіус, шматочок яблука, пангасіус, яблуко і т. д. запікаємо в духовці до золотистого кольору і подаємо на стіл. Прикрашайте це блюдо зеленню і свіжими овочами, вони дуже допомагають в боротьбі з пухкими щічками.