Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
Лосось запечений в духовці в тесті

Лосось запечений в духовці в тесті

Лосось, запечений в духовці-традиційна страва з Данії для тебе! Всім, хто ще не знає, яку їжу приготувати до різдвяного столу представлю цей кулінарний рецепт. Лосось запечений в духовці в тісті – традиційне різдвяне блюдо в Данії. Завдяки тому, що лосось покритий тестом, він буде запікатися повільно і поступово. Через це його м'ясо стане ніжніше і смачніше.

Namira

автор рецепта

Лосось запечений в духовці в тесті рецепт з фото

0 1067

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 36 % 13 г

жири 11 % 4 г

вуглеводи 53 % 19 г

168 ккал

ГІ: 4 / 0 / 96

покрокове приготування

час приготування: 1 год 50 хв

Крок 1

спочатку приготуємо тісто. У чаші блендера змішаємо борошно, 3 яйця, сіль і воду. Зіб'ємо цю суміш, потім скачаємо тісто і відправимо охолоджуватися в холодильник на 1 годину.
Крок 2

включаємо розігрів духовки. Нам знадобиться температура 220-240 градусів. Дістанемо охолоджене тісто з холодильника і розкачати його на столі. Уже почищену рибу посолити і накриємо тонкими кружальцями лимона. Кладемо рибу на тісто, посипимо нарізаним кропом і загорнемо в тісто, щоб лосось повністю був всередині мучного брикету. Змажемо брикет зверху яйцем.
Крок 3

далі кладемо цей брикет на деко і відправляємо в духовку на 35-45 хвилин.
Крок 4

через цей час виймаємо рибу з печі і кладемо на блюдо сервіровки. Тепер, обережно потрібно зняти за допомогою ножа верхню частину мучного панцира. Знімаємо так само і шкіру з риби і ділимо рибу на порції.
Крок 5

Запечений лосось в листковому тісті-готовий, веселого Різдва.