Головна
Випічка
Солодка випічка
Французькі прості солодкі круглі булочки

Французькі прості солодкі круглі булочки

Як у бабусі! Неймовірно смачно, швидко і доступно! Відмінний кулінарний рецепт дивовижних булочок з французької кухні. Булочки виходять просто класні: ніжні, що тануть у роті. Прекрасне доповнення до чаю і кави. До ранкового сніданку в самий раз. Всього вийде десять французьких булочок.

Марина Петрівна

автор рецепта

Французькі прості солодкі круглі булочки рецепт з фото покроково

0 1045

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 10 г

жири 17 % 12 г

вуглеводи 69 % 48 г

339 ккал

ГІ: 1 / 19 / 80

покрокове приготування

Крок 1

З цього рецепта ви дізнаєтеся, як спекти французькі булочки з цукром, впевнена, що вони вийдуть у вас з першого разу. Беремо необхідні нам інгредієнти і відміряє потрібне їх кількість.
Крок 2

Для початку робимо опару. Беремо зручну посуд, можна скляну банку, наливаємо в неї дві столові ложки теплої води, кладемо дріжджі і дрібку цукру. перемішуємо і ставимо в тепле місце бродити. В цей час вершкове масло розтоплюємо в мікрохвильовці або на плиті.
Крок 3

Тепер в глибоку миску просіваємо через сито борошно, всипаємо сюди ж сіль і цукор. Повинна вийти борошняна гірка.
Крок 4

Робимо в гірці поглиблення, вбиваємо в поглиблення яйця (краще використовувати домашні).
Крок 5

Вливаємо розтоплене вершкове масло.
Крок 6

Акуратно перемішуємо. В останню чергу додаємо пробродівшую опару.
Крок 7

Вимішуємо тісто до стану однорідної еластичності. Кладемо тісто в миску, накриваємо лляною серветкою і залишаємо в теплому місці на годинку. Тепер вимішуємо тісто ще раз.
Крок 8

Ділимо його на 10 частин, скачуємо з кожної частини кульки і кладемо ці кульки в змащені олією і присипані борошном формочки. Можна взяти формочки для кексів. Витримуємо булочки близько 15-ти хвилин в теплому місці. Змащуємо поверхню булочок або рослинним маслом, або яєчним жовтком.
Крок 9

Відправляємо булочки на десять хвилин в прогріту до 220-ти градусів духовку.
Крок 10

Все, наші французькі булочки готові!
Крок 11

Смачного!

якщо ви є любителем солодкої здобної випічки, то не проходьте повз цього рецепта, який прийшов до нас з далекої Франції. Відомо, що кулінари тих місць завжди знаходять, чим порадувати ласунів, пропонуючи їх увазі всілякі спокуси у вигляді різної смакоти: десертів, тістечок, тортів і т. д. на цей раз у нас в меню французькі булочки з цукром, смак яких ви забудете не відразу! Готуйте з хорошим настроєм!