Торт сніговий замет

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Підготуємо всі інгредієнти. Дістаємо масло заздалегідь з холодильника.

2. Крок 2

   

   М'яке масло поміщаємо в миску, додаємо до нього цукор і перемішуємо за допомогою вилки. У олійно-цукрову суміш додаємо 2 яйця і перемішуємо міксером на низькій швидкості. Борошно з'єднуємо з розпушувачем, просіваємо і замішуємо м'яке, еластичне, злегка липнуче до рук тісто. Накриваємо тісто харчовою плівкою і відправляємо в холодильник на 30 хвилин. Готуємо крем. Для цього сметану збиваємо зі склянкою цукру міксером до повного розчинення цукру.

3. Крок 3

   

   Крем ставимо в холодильник. Дістаємо тісто з холодильника, формуємо з тіста кульки діаметром 2 см і кладемо їх на деко, застелене папером для випічки. Відправляємо кульки пектися в попередньо розігріту до 200 градусів духовку на 15 – 20 хвилин.

4. Крок 4

   

   Під час випічки кульки повинні вирости в ширину і висоту і з кульок перетвориться в коржики – не лякайтеся, так і повинно бути. Готові коржики дістаємо з духовки і даємо їм охолонути. Дістаємо крем з холодильника і формуємо торт. Беремо плоске блюдо, кожен коржик мачає в сметанний крем і викладаємо на блюдо, викладаємо гіркою. Зверху торт змащуємо залишками сметанного крему і прикрашаємо кокосовою стружкою.

5. Крок 5

   

   Ставимо торт в холодильник мінімум на 2 години для того, щоб він просочився і став однорідним. Готовий торт розрізаємо на порційні шматки і подаємо до столу. Торт універсальний і дуже швидкий у приготуванні. Адже вам не потрібно більше возитися з випіканням коржів по одній штуці за раз. Ви відразу випікаєте всі кульки, а потім просто їх перемащуєте і залишаєте застигати. Економія часу - на обличчя.

6. Крок 6

   

   Новорічний торт " сніговий замет» готовий! Приємного апетиту і щасливого Нового року!