1. Головна
  2. Випічка
  3. Випічка зі сметаною
  4. Торт Графські руїни на сметані з вишнею

Торт Графські руїни на сметані з вишнею

незвичайна подача руїн: з вишневою кислинкою і шоколадним ароматом.

AnnaCooksAuthor avatar
автор рецепта
Торт Графські руїни на сметані з вишнею рецепт з фото
0
0 1930

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 9 % 5 г
жири 22 % 12 г
вуглеводи 69 % 37 г
279 ккал
ГІ: 10 / 66 / 24

покрокове приготування

час приготування: 8 год

  1. Крок 1

    робимо коржі: в ємності змішуємо яйця, цукор (200 гр), сметану (200 гр).Додаємо соду (гасену лимонним соком або оцтом), борошно, какао (3 ст.л.), м'яке вершкове масло. Все ретельно перемішуємо. Повинна вийде маса як дуже густа сметана. Викладаємо масу в форму для випічки покриту пергаментним папером, або змащену вершковим маслом. Випікаємо при 170 градусах 45 хвилин. Даємо охолонути.

  2. Крок 2

    робимо крем: збиваємо сметану (500 гр) блендером з насадкою віночок близько 6-8 хвилин, додаємо цукор (200 гр), ванілін, какао (3 ст.л.) і ще збиваємо.Крем повинен бути густий. У пирога зрізаємо верхівку і боки. Ділимо пиріг на дві частини. Першу частину змащуємо половиною крему і укладаємо на крем вишню. Накриваємо другою частиною і порізаними на кубики боками і верхівкою. І зверху решту крему. Торт повинен просочитися і застигнути до ранку.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Сода харчова - 0  ккал/100г
  • Какао-порошок - 374  ккал/100г
  • Ванільний цукор - 379  ккал/100г
  • Заморожена вишня - 46  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: